改變一生的飲食計劃（2）

請嘗試豐盛的瘦身飲食——應該多吃而不應該少吃。

遵循「嚴格限制」型瘦身飲食計劃，結果可能會適得其反。吉蓮·麥克凱斯博士在書中舉過這樣的一個實例：

尼古拉斯的飲食計劃（節選）：

第一天

6點 一杯咖啡

7點 2份乳酪三明治

9點 一杯咖啡

15點 一杯咖啡

17點 一杯咖啡

20點 半瓶伏特加，一升橙汁

22點 4個炸洋蔥丸子，6個炸蘑菇丸子，半盤雞肉披薩

23點 250g焦糖冰淇淋

第二天

5點 3份乳酪三明治 6片麵包加黃油 150g乳酪

8點 咖啡

12點 洋蔥雞肉丸，大份烤薯片，2大份豬肉香腸，4片麵包加黃油

14點 3份牛肉三明治，6片麵包加黃油，120g牛肉

15點 茶加方糖

17點 咖啡

22點 4包薯片，500g巧克力，6塊糖

從她的飲食計劃中，小編作出分析：

第一天，全天嚴格控制熱量攝入，結果導致熱量過低，不足以維持機體正常運轉，頭昏腦脹，四肢無力，難以入睡，晚上飽餐一頓，才能睡得著覺。

第二天，由於第一天總體熱量攝入不足且不均衡，機體已經產生了一系列的應激反應，刺激人的神經，告訴機體：再這樣下去就會餓死了。所以導致人的精神崩潰，暴飲暴食。但暴食後，又產生罪惡感，於是用咖啡來代替晚飯。但是由於晚上沒有能量的攝入，又飢餓難忍，結果睡前吃掉了大量的糖和脂肪，再次暴飲暴食，形成了一個「暴飲暴食——感到罪惡——節食——飢餓——再次暴飲暴食」的惡性循環。

而這種惡性循環，正是許多人減肥反彈的原因。

所以，你還認為，瘦身就要挨餓嗎？請嘗試多吃，而不是少吃！吃更多健康的食物，遠比你吃少量不健康的食物要好得多！

先從一些最簡單的方面開始改變：

食物儘可能多樣化

每周在食譜中增加一到兩種新食材

盡量選擇有機食物

吃粗糧

每天吃大量新鮮蔬菜

吃海鹽，取代食用鹽

食用冷壓油，少吃花生油

食用沒有添加糖的包裝食品

喝純果汁，而不是果汁飲料

多吃野生魚肉，少吃豬肉

多食用豆製品

多吃一些海洋植物，比如紫菜，海帶

多嘗試一些新的事物，它們可以給你的味蕾不一樣的感受

為碳水化合物正名——維持機體活動必不可少的能量來源

許多人都聽說，減肥一定要少吃主食，也就是少吃碳水——說的沒錯！

但是！80%的人都會誤解這句話，從而每頓飯都只吃半碗米飯，別的主食都不吃，水果也不敢吃，每天餓的頭昏腦脹，這樣過於極端了。

小編告訴大家，碳水分為很多種，瘦身期間，我們要減少的是——糖分的攝入。但是對於各種複合碳水，我們不應該太多限制，因為那是我們能量的來源。

所以，把要吃下去的蛋糕，甜品，換成米飯，玉米，薯類，大麥，燕麥等複合碳水，既可以頂餓，還能提供許多營養素！這才是王道！減肥真的不需要挨餓，你只需要改變你的飲食結構。

請多吃一些賦予你能量的優質穀物：

黍麥

大麥

蕎麥

糙米

玉米

小米

燕麥

黑麥

全穀物小麥

關於穀物，還有一些建議

盡量自己製作，少吃包裝加工穀物

烹飪前，一定要洗凈

細嚼慢咽，全穀物不容易消化

將穀物儲存在密封罐中，並且4個月之內食用完畢

穀物中放一片月桂樹葉，可以防蟲

如果穀物不易烹飪，請提前浸泡，這樣口感更軟

瘦身，請多吃一些健康食物，不要再傻傻的讓自己挨餓了！

對於主食，一定不要避而遠之，但對於糖，請斷然拒絕！

最後，感謝《改變一生的飲食計劃》這本書，帶給小編靈感，還帶來滿滿的乾貨！

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