幾道家常油餅的美味吃法，香噴噴的美食喜歡嘗試一下吧

芹菜餅

小貼士：

麵糊中加胡椒粉是為了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放適量的料酒。

此份量可攤兩個芹菜餅，翻面時為了不破壞形狀，可用一個盤子為工具翻。

蘋果餅

小貼士：把麵粉和的每個蘋果絲上都有麵糊而又不滴下來，煎的時候一定要刷油哦，兩面都要刷，這樣色澤黃亮又好翻個，還不容易有焦邊。

西葫蘆餅

小貼士：將西葫蘆片切成0.5厘米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經變深。西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。

白菜餅

小貼士：白菜要選嫩幫，鹽、雞精不要放太多，灑均勻，小火慢烙，等餅快成熟時，用大火使外殼酥脆。

土豆餅

小貼士：

如果擔心土豆餅太厚不熟透，可以蓋上鍋蓋慢慢煎，煎到金黃色就可以，煎土豆餅的油量可以稍微多一些，這樣煎出來的土豆餅會更香脆哦；

土豆可以用刨絲器刨成細絲，土豆澱粉我用普通的玉米澱粉代替的，這個土豆餅可以根據口味搭配番茄醬來食用。

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