越南東濤雞肉竟是激素變異?眾人追捧供不應求,一隻雞要200塊
天下
09-17
越南東濤雞因其肉質鮮美,回味無窮,非常受當地食客歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品,和待客上品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。
你可能認為越南東濤雞的腿非常怪異,很多不了解的人都認為是激素導致成了變異的雞種。但事實上卻不是這樣。
成年東濤雞可長到3到6公斤,雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的,而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美,越南東濤雞其珍貴程度營養價值,遠遠高於其它雞種。
東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美,為此其需求居高不下,而且價格也不低。根據種類不同,每公斤東濤雞肉的價格可達200塊。
東濤雞蛋白質含量是普通雞的兩倍,可謂高營養食物,可以補血防癌,滋陰壯陽,對孕婦非常有好處。最大買家是胡志明市的高檔餐廳。據說很多就餐者專門預訂東濤雞,但餐廳無法保證足夠供應。
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