河洛文化節：孟津不翻 用鏊子烙出來的美食

河洛文化節：孟津不翻 用鏊（ 讀音：ao）子烙出來的美食

這個可能是洛陽地區獨有的美食:不翻 洛陽不翻，又叫孟津不翻。

洛陽不翻出自孟津，是一種薄而小，放在燒熱的鏊（ 讀音：澳ao）子上不用翻動即熟餅食。小編家裡有一個，現在在廚房吃灰。除非生爐子的時候才用得到。

加上雞蛋，慢慢的等他熟，溫度很均勻，不用擔心他焦了。

吃起來滋味醇正，清香爽口。像不像西餐的像蛋撻？

價格不貴，一兩塊錢。孟津魏坡村景區里，人民醫院邊上，路邊很多地方都有賣的特色小吃。

還有更多的美食，等待著喜歡美食的親們去發現......

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