豬這部位最有營養，補氣，補血，孕婦吃最佳！你知道是哪嗎？

豬肚，功效為補虛損，健脾胃。用於虛勞羸瘦，勞瘵咳嗽，脾虛食少，消渴便數，泄瀉，水腫腳氣，婦人赤白帶下，小兒疳積。

今天就給大家帶來一道豬肚煲雞，是一款豬肚加雞，有很好的滋補，驅風，驅寒作用，胡椒有溫中下氣，用胡椒做豬肚煲雞，非常適合孕婦進補，雞肉融入胡椒，藥材的美味，香味撲鼻，湯汁鮮美，深受人們的歡迎。

豬肚煲雞是非常有營養的一道做法，廣東客家地區酒席必備的餐前用湯。

做法為以下幾步，1：將處理好的家雞斬件，加少許鹽腌制二十分鐘左右。2：把準備好的食材塞入豬肚裡，胡椒要顆粒的那種，不要粉末，將一半的胡椒拍碎會更有味道，胡椒的量根據個人的口味來決定。3：豬肚放入砂鍋，加水，大火燒開，轉小火煲兩個小時。4：將煲好的豬肚撈起，斬成條狀，再放入砂鍋滾十分鐘，再加入鹽調味即可。

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