40歲以後肺癌幾率飆升 十種抗癌蔬菜對抗肺癌

近些年來，肺癌發病呈現出年輕化、女性化的趨勢。以前，我們將肺癌的高危人群年齡鎖定在65～70歲以上，認為它是一種「老年病」。但現在數據顯示，我國肺癌的發病和死亡年齡從40歲開始迅速上升，70歲達到高峰，其中45～65歲患者佔75%，且發病年齡平均每5年降低一歲。從臨床觀察來看，現在四五十歲的肺癌患者比過去明顯增多，過去40歲以下的肺癌患者很少見，現在卻屢見不鮮，而且不抽煙的女性肺癌患者也越來越多。

導致肺癌發病率、死亡率逐年上升和年輕化趨勢的原因，主要與人們生活環境和生活方式的改變有關，其中吸煙人群擴大、二手煙危害嚴重最為突出，還有大氣環境污染加重、廚房污染和房屋裝修材料污染等危險因素，長期心理壓力過大、缺乏鍛煉等不良生活方式也與之有一定關係。

這些肺癌的小知識你知道嗎？

1、肺癌是一個致死率極高的惡性疾病，是全球頭號癌症殺手。

2、2005年統計，我國每年因肺癌死亡的人數超過60萬人，其中非小細胞肺癌約佔80%。現在這個數字會更高。

3、與此同時，由於80%肺癌患者就診時已屬晚期，失去了手術治療的機會，即便能手術的患者也容易發生複發轉移，加上放、化療的療效不甚明顯，因此，患者的生存期並不理想，不少患者一經確診，就已經進入了生命的「倒計時」。

4、在晚期非小細胞肺癌的一線化療中，即便是含鉑兩葯標準方案，實際有效率也僅為30%左右，意味著近70%的患者治療是不顯效的。

5、在肺癌的治療上，過去一直存在著「試錯模式」，即在對腫瘤基因分型不清的情況下，對晚期肺癌，千篇一律地給予化療，在使用一種藥物無效後只能再試另一種藥物，直到試出一種能對癌細胞產生抑制作用的藥物。這種模式不僅療效不佳，不良反應大，而且造成醫療資源過度浪費。

6、中藥輔助治療很關鍵，很多肺癌在治療過程中導致病人身體機能下降，治療結束後很快出現複發轉移情況，所以現在在治療中或者治療後輔助中藥，如人蔘皂苷rh2可以減輕治療對人體的傷害，同時可以提高治療效果，治療後可以加快身體恢復，更好的穩定病情，增加康復幾率。

十種蔬菜有抗癌功效，幫助對抗肺癌

1、大蒜

含有大蒜素， 能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。

注意：陰虛火旺者不宜多食。

2、洋蔥

含有大蒜中的一些抗癌物質 ， 同時還含有谷胱苷肽 ， 後者能與致癌物質結合 ， 有解毒作用。也應以生食為妙。

3、番茄

維生素 C 的重要來源 ， 在儲存和烹調的過程中 ， 它所含的維生素 C 不易遭到破壞 ， 番茄中還含有胡蘿 卜 素、番茄紅素、維生素 B 族 ， 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿 卜 素。

注意：不要在空腹時吃番茄 ， 不能吃未成熟的番茄 ， 不要和黃瓜一起吃 。

4、黃瓜

含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素 （A 、 B1 、 B2 、 C 、 E） 、丙醇二酸等 成 分 。

無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者 ， 吃黃瓜可以清熱。

伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。

5、椰菜

富含 維生素 C ， 胡蘿 卜 素 及 鈣、 鉀 等 ， 並且具有低脂肪、低熱量的優點 。

6、芹菜

含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質 ， 同時芹菜還含有揮發性的芹菜油 ， 能促進食慾。

芹菜中含有大量纖維素 ， 經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現 ， 食用水芹可以抵 消 煙草中有毒物質對肺的損害 ， 在一定程度上防治肺癌。

7、蘆筍

含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和遊離態存在的天門冬 醯胺 ， 對各種癌症患者都有預防和治療功效 ， 尤其對肺癌有特殊療效 。

8、茄子

富含維生素 P， 茄科蔬菜含有重要的 植化物 ， 研究顯示可以阻止癌細胞的形成 。

茄子抗癌作用有三 ： 散 血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌症患者 ， 出現發熱肘 時 ， 也可用茄子作輔助治療食物 。

9、紅薯

含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素 ， 其中胡蘿 卜 素、維生素 E 和維生素 C 尤多。

紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透 ， 最好同時食用牛奶。

10、胡蘿蔔

含有豐富的胡蘿 卜 素 ， 且在高溫下也很少被破壞 ， 並容易被人體吸收 ， 進而轉變成維甲類。

長期吸煙的人 ， 每日如能飲半杯胡蘿 卜 汁 ， 對肺部也有很好的作用。研究證實每天吃胡蘿 卜 有利於防癌。

臨床研究發現 ， 癌症病人接受化療時 ， 如能多吃些胡蘿 卜 ， 可減輕化療反應。

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