那些年被你遺忘的身邊的補血佳材

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貧血是很多人都遇到的健康問題，無論男女老幼都有可能缺血，尤其是女性和嬰幼兒。

補血先補鐵，因為鐵是造血的主要原料。

其實，日常在我們身邊就能平日看見的隨手取得的補血食材，我們一起來看看吧。

　　1、金針菜

　　金針菜即為萱草，是富含鐵量最大的食材，另外也含有維生素A、B群、C、蛋白質、脂肪等營養成分，而且有幫助排尿及健胃整腸的效果。

　　2、桂圓

　　桂圓肉或稱為龍眼肉、福肉。每到夏天就有新鮮龍眼，這是眾所熟知的補血食材，因其富含鐵質，並且尚有維生素Ａ、Ｂ群、葡萄糖、蔗糖等等營養價值，對於健忘、心悸、神經衰弱等失眠症有療效。產婦多吃龍眼類的食品或飲品都能夠幫助補血。

　　3、藕

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

　4、黑豆

　　自古以來都認為吃豆有益身體健康，特別是黑豆，不僅能生血，還可使頭髮烏黑亮麗，算是一舉數得的好食物。

　　5、黑芝麻

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　6、胡蘿蔔

入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　7、菠菜

　　菠菜，是相當好的補血食物，鐵量含量相當充足，所以補血蔬菜中，菠菜算是非常重要食物。

　　8、乾果

　　另外，在乾果種類中，葡萄乾、李子干、杏子干、桃子乾等等，也都是相當補血的食材，並且隨時可以食用，方便又營養。

9、紅棗

紅棗養胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

10、黑木耳

黑木耳養陰補血、潤肺明目。

11、紅糖

益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

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