運動後，到底該不該吃東西？該怎麼吃東西？

吃還是不吃？一直是不少同學在運動過程中永遠糾結著的問題。關於這個，稍稍吐槽一下，其實問這種問題的同學在不運動的時候都沒少吃吧，那運動完你還有什麼好擔心的！

不過，運動後到底能不能立刻吃東西呢？

生物書告訴大家，人體運動是會消耗糖原的。糖原主要存在於肌肉和肝臟中。糖原是作為肌肉活動的基本能源物質，通過糖酵解或有氧代謝為運動提供能量。一個普通人，肌糖原約有300-500g，肝糖原約有100g左右。

在減肥的時候，糖原和脂肪的消耗是可以看做「搭售」的。我們以前就說過，如果你做運動時，雖然當時消耗的是糖，但是運動後，身體會讓你把欠他的糖用脂肪的形式補充回來，這就是EPOC（運動後過量氧耗）。也就是說，如果不吃飯，就沒有充足的糖原儲備，就沒有辦法做有效的運動。更沒有辦法有效減肥！

跑步後，不吃更胖！

網上很多人都說，運動後吃飯會吸收得更好，這沒錯。然而，他們網上那幫人不知道的是，你吃下去的東西，不是變成了平時長的那種肥肉！！是吸收更好地儲存成了能源！

研究者發現，運動後即刻補充碳水化合物。身體糖原的合成速度非常高，可以達到5～10mmol/(kg·h)，但如果推遲幾小時攝入，糖原合成速度就是非常低了。

那麼，聰明如你，在聽到上述的情況後，來思考一個問題，如果你同樣吃一碗飯，你在運動後吃，由於運動後補充糖原速度高，這些食物轉換成為了糖原。

那麼，你在平時吃，這些熱量不轉換成為糖原，會變成什麼？

當然是肥肉！！！同樣一碗飯，運動後吃，會變減肥的能源，平時吃，則會變成肥肉！也就是說，如果你一天攝入的食物總量不變，你運動後吃，肯定會比不運動吃要瘦得多。

訓練後吃東西轉換為能量第二天更有勁兒訓練良性循環

訓練後不吃沒力氣鍛煉放棄減肥惡性循環

那麼力量訓練後，該不該吃東西？

有人說了，力量訓練後身體不是吸收更好嗎？這個倒是沒有錯，某種意義上，力量訓練後，身體對營養的吸收和利用能力確實會變好。研究者發現，如果在運動後補充糖和氨基酸，可以大幅刺激胰島素的分泌。而胰島素的主要作用就是促進身體對糖、脂肪、氨基酸等的利用。

力量訓練後，不吃飯就白練了！健身後，身體跟你平時吃飯睡覺打豆豆時不同。由於力量訓練對肌肉的消耗和重建的需求，健身後三小時，身體的肌肉蛋白合成率會增長近300%，而身體對蛋白質的需求量也會提高將近100%。

所以如果在健身之後什麼都不吃，你不僅會喪失下次訓練的動力（糖原不恢復），而且你這次健身也基本上白練了，根本就沒有塑形效果（肌肉合成降低）！

健身後，怎麼吃？

一句話概括：訓練後，多吃高GI值碳水，優質蛋白質，少吃脂肪！簡單說，就是運動後的那一餐，你可以選擇吃口感好的精米精面，搭配少油低脂肪的瘦肉雞蛋來補充必須蛋白質就可以啦～

力量訓練後的飲食與有氧運動有什麼不同？

力量訓練和有氧運動的訓後攝入是不太一樣的，主要差異在於蛋白質的需求上。我們知道，在訓練後，身體消耗的糖原需要碳水化合物的補充來進行恢復，而肌肉蛋白合成速率的提升，也需要蛋白質。蛋白質的攝入量，會影響訓後的肌蛋白合成速率。肌蛋白合成速率的提升，會讓你肌肉增長，身材更好，燃脂更快！

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