日本湖泊小龍蝦泛濫被當作是肥料,論小龍蝦的五大營養
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小龍蝦在我國是受歡迎的食物,不過你知道嗎?小龍蝦在日本湖泊十分的泛濫,而且泛濫得太嚴重,有些被當做食材,有些直接踩碎當做肥料。
小龍蝦是目前最受歡迎的食物,很多人都喜歡吃。那麼你知道小龍蝦為什麼受歡迎嗎?其實小龍蝦受歡迎主要是因為味道還有其營養價值。那麼下面就去了解一下吧。
日本湖泊小龍蝦泛濫
每年夏秋之際北海道釧路市阿寒湖旁,都會有人前來捕獲一種中國人很熟悉的水產:小龍蝦。但是當地捕獲小龍蝦並非為了一嘗美味,而是嚴密控制這種外來物種的擴張,防止破壞湖水生態。每次下一個地籠,很快就能捕獲幾十公斤的小龍蝦。
當地小孩子有時候也在幫忙捉蝦,每年5-11月是小龍蝦的捕獲期,由於小龍蝦繁衍太快,1980年代開始當地政府允許漁民圍捕小龍蝦,每年大約有4噸的收貨量。
但是小龍蝦的繁衍速度實在太快,單靠捕撈完全無法根除這種生物。所以當地的大學、農業研究所等對小龍蝦的繁殖習慣、生活習性進行跟蹤觀察,以確定更科學的驅逐方法。不光是阿寒湖,日本其他許多大型湖泊里都發現了小龍蝦的蹤跡。
阿寒湖捕獲的小龍蝦里,有一部分是送到東京等大城市裡當成食材。但是這部分數量很少,販賣小龍蝦的收入也只佔了漁民總收入的4%,大家對賣小龍蝦沒有太大的興趣。
那些多餘的小龍蝦怎麼辦呢?那隻好當場「人道毀滅」,漁民直接踩碎了,當成肥料了。驅逐小龍蝦的工作一直在進行,也取得了一定的效果,2010年捕獲消滅了10萬隻左右,到了2016年數量減少為3萬6千隻。
延伸閱讀:小龍蝦的五大營養
2、有活力:小龍蝦富含磷,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。
3、化瘀解毒:能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4、祛脂降壓:可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
5、提高免疫力:營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
6、通乳生乳:通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
來源:99健康網
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