秋季吃什麼最補人？

吃的對 比護膚品要靠譜!

對於女人來說，「黃臉婆」是殺傷力最大的詞之一。當面色不再紅潤、皮膚開始鬆弛的時候，多數女性首先想到是求助於各種護膚品，甚至去美容機構做微整形。

然而，無論是高級護膚品還是拉皮、去皺等美容措施，都不能給身體帶來真正的年輕。我想提醒大家的是，如果你臉色發黃髮暗，又查不出病因，有可能是飲食不當導致的，不妨認真反思一下自己的一日三餐，查找原因並「對症下藥」。

一根玉米須二兩金！

玉米，大家都知道有很高的營養價值，殊不知玉米里還藏有一寶，但通常被大家扔掉，它就是玉米須!

在中藥里，玉米須又稱「龍鬚」，有廣泛的預防保健用途，故有著「一根玉米須，堪稱二兩金」之說。

秋吃豆腐最滋補

豆腐是中國人一項偉大的發明，迄今已有2100多年的歷史，由西漢淮南王劉安發明的豆腐誕生於安徽六安市壽縣。豆腐是中國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的普遍歡迎，一直被人們譽為「植物肉」。豆腐的創製徹底改變了大豆的命運，它柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創造空間，豆腐品種齊全，花樣繁多，風味獨特，製作簡便，物美價廉，生熟皆可，老幼皆宜。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易。

中醫認為，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，具有補中益氣、健脾利濕、清肺潤燥、清熱解毒、下氣消痰、養顏防衰之功。民間素有「金秋豆腐似人蔘「之說。《隨息居飲食譜》認為：「豆腐清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁。」《本草綱目》認為：」豆腐能清熱散血。」《食鑒本草》有：「豆腐能寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿。」

荷蓮一身寶，秋藕最補人

進入秋季以後空氣變得越來越乾燥,此時應選擇養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物。俗語有云：「荷蓮一身寶,秋藕最補人」。秋藕中含有大量的澱粉、膳食纖維、蛋白質和各種維生素及礦物質。對於幼兒、老年人及體虛久病的人來說，藕更是補養脾胃的好食材。蓮藕生、熟皆可食，葯食皆宜。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，所以對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他食材煲湯補血就是這個道理。另外，蓮藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，對於肝病、便秘、糖尿病等有虛弱之症的人都十分有益。用其製成的藕粉，還能消食止瀉、開胃清熱、滋補養身，是老人、兒童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

秋季吃什麼肉？首選鴨肉

鴨肉：去秋燥的肉

秋季吃什麼肉？首選是鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有「京師美饌，莫妙於鴨」「無鴨不成席」之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津」。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。

夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！