10萬噸航母上的餐廳，23小時營業，每天製作1.8萬份食物，菜譜不重樣

美國的主力航母是尼米茲級，雖然福特級的首艦福特號已經服役，但目前僅一艘建成，另外兩艘還在船廠里，想要取代尼米茲級的主力地位，還得幾十年之後。尼米茲級的艦員編製多達6000人，如此多的艦員，吃飯自然成了大問題，艦上的廚房每天都得供應大量食物。

尼米茲級的滿載排水量超過10萬噸，而且是美國艦員編製最多的航母。福特級因為採用了大量自動化設備，所以艦員反而沒有尼米茲級多，艦員數量不超過5000人。

尼米茲級的內部帶有4台海水淡化裝置，每天轉化的海水量足夠艦員們飲用，否則出海還要帶著水，那其他武器彈藥、補給都不用裝了。整艘航母中屬於廚房管理的倉庫有11間，其中4間為冷藏室、7間為倉庫，廚房內沒有冰箱。

航母上的超市是24小時開放的，而餐廳則是23小時營業，剩下的1個小時要進行衛生掃除、食物整理等工作。每天的菜譜還都是不重樣的，21天一次循環，照顧到了士兵們的口味。

軍官需要繳納基本伙食費，而士兵則是免費的，這一規定在全世界大多數國家通用。

航母是24小時都有人在執勤的，有時候飛行員們需要進行夜間訓練，那麼地勤等其他崗位也別想休息。訓練結束之後人們飢腸轆轆，自然想要進食補充能量，這也是為何航母餐廳營業時間有23小時的原因。

航母每次出航至少是3個月的任務時間，每天1.8萬份食物的話，那麼90天就是162萬份食物。一艘航母不可能存放如此多，因此航母艦隊內才會配備一艘補給艦，上面存放著大量食物，待航母上的食物消耗得差不多時補充。

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