銀髮無憂特邀三甲醫院專家解惑:中老年常見病的飲食宜忌
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《新老年周刊》特聘
健康專家顧問團成員
醫生簡介:湯抗美,副主任醫師、副研究員。生於1951年,1976年畢業於上海中醫藥大學醫療系。曾於上海中醫藥大學附屬曙光醫院從事臨床及中醫藥大學基礎醫學院任教等工作。發表《博採眾長精融匯舍標從本擅內治》、《中風調治重在氣血》等論文15 篇;主編及參與編撰《中國歷代中醫格言大觀》、《現代中醫藥應用與研究大全》、《神奇的膏方》等著作12部。
門診擅長:糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、高尿酸血症、糖尿病視網膜病變、糖尿病周圍神經病變;胃炎、腸炎、咳嗽、哮喘;更年期綜合征、月經失調、不孕症;痤瘡色斑、出汗異常、失眠、便秘等亞健康及不同體質的調養和膏方調補。
珠海讀者陳女士:
俗話說,「病從口入」,這話有一定的道理,說的是如果不注意飲食,病毒就可能入侵體內而致病。而當患了病之後,去醫院找醫生看病,尤其是找中醫看病,醫生給開了葯之後,大多還會叮囑我們在服藥期間飲食上要注意些什麼。這裡,我想請教一下,像普通感冒、支氣管炎、肺炎、肺結核等一些常見病都有哪些飲食宜忌,請專家費心解答。
專家解答:
1.普通感冒的飲食宜忌
感冒患者宜多喝水,大量喝水可以增加血液循環,促進發汗和體內代謝廢物的排泄。要多吃水果,補充維生素和微量元素;進食清淡、易消化的食物。風熱感冒患者要忌食辛辣、油炸食品和炒貨。
2.支氣管炎的飲食宜忌
支氣管炎患者宜多喝水,飲食清淡。風寒型患者可配合大蔥、生薑、芥菜等以助發表寒祛邪,忌食寒涼冷飲;風熱型和燥熱型患者可多吃黃瓜、絲瓜、冬瓜之類的清涼食品,忌食油煎、辛辣、干炒的食品;痰多患者可食蘿蔔理氣化痰;痰中帶血或咽干、咯痰不爽的患者,可食用藕、生梨、絲瓜等食物。急性支氣管炎患者發病期間忌食魚腥蝦蟹及油膩溫補之品。
3.慢性阻塞性肺疾病的飲食宜忌
慢性阻塞性肺疾病患者急性加重期飲食宜清淡且易消化,宜多吃蔬菜和水果;避免辛辣等刺激性食品及生冷食品;忌海腥發物如帶魚、黃魚、橡皮魚、海蝦、蟹等;痰多者忌油膩及粘滯食品,如肥肉、奶油、油炸食品、花生等。
慢性遷延期可選用補治結合的食療方。穩定期飲食要注意營養,可按不同的體質選用不同的食療方法,以調整機體狀態,提高抗病能力,如肺陰虛患者宜多食甘涼、潤肺的食物,類似生梨、百合及枇杷等;脾腎兩虛患者宜清補,可食核桃、白果、松子、栗子、蓮子、金桔餅等健脾補腎化痰之品。
4.支氣管哮喘的飲食宜忌
支氣管哮喘患者在飲食上宜清淡。宜多吃新鮮蔬菜和水果,如蘿蔔、刀豆、絲瓜、梨、橘子、枇杷及核桃等。不宜進食肥膩生冷之物,如肥肉、奶油、冷飲、巧克力等。忌食辛辣、過甜、過鹹的食物和調味品。對容易引起過敏的「發物」,如雞、海魚、海蝦、蟹、毛筍及某些水果、蔬菜等,如發現食後引起哮喘發作或皮疹者,均應禁忌。
5.肺炎的飲食宜忌
肺炎發病多為感受風溫邪熱侵襲,故忌食用辛辣刺激的食物,如蔥、韭菜、大蒜、辣椒之類。高熱、咳嗽等痰熱內盛者,忌食油膩及油炸食物,如肥肉、油煎品、甜食之類;高熱期間食欲不振者,以素凈、稀軟的流質食品或飲料為宜,如藕粉、荸薺粉、焦米粥、牛奶之類;若熱邪傷陰,口乾舌紅者,宜多食水果、新鮮蔬菜及豆製品,如西瓜、甘蔗、梨、青菜、豆腐之類。
支氣管擴張咯血的飲食宜忌
支氣管擴張咯血大都為陰虛火盛,故禁忌一切辛辣、刺激、動火的食物,如大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒、生薑及腌制的食物;因酒能助火也能動血,飲酒能誘發咯血,故應絕對禁止飲酒;吸煙對肺也有刺激,故同樣應當禁忌;海腥發物容易誘發咳嗽而動血,故不宜多食蝦、蟹、黃魚、帶魚之類;油煎炙熏之物也能助痰濕、生火動血,故不宜多食炸豬排、紅腸、回鍋肉之類。咯血患者適宜多食清淡而富有營養的新鮮蔬菜和水果,如馬蘭頭、草頭、芹菜、豌豆苗、梨、藕、枇杷、荸薺之類。(未完待續)
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