它是生石花的同胞，你卻不一定知道它也是多肉！

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感謝作者【Mr.Victor】的原創投稿分享

投稿日期：2017-09-10

編輯整理：百科君

坐標：廣東省 中山市

正文開始前先說說我上一篇文章：《多肉新手入門之選肉篇！》，里有個花友說到這樣一個問題：ta的玉蝶養著養著在中間出錦了，那種是季節錦，過一段時間就會褪錦的了，一般發生在夏季。（本文的圖片都來源於網路）

今天要介紹的是冰菜，水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，「冰葉日中花」（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。

科屬：番杏科，日中花屬

看到沒看到沒，番杏科啊，不過顏值跟生石花沒得比

瞧！冰菜的莖葉都有很多像冰一樣的小珠子，吃上去有鹹的味道，因為這是一種鹽鹼食物。就像二木介紹的那樣生長在海邊的枝幹番杏的汁液都是閑的。

開花還挺像生石花的

冰菜具有較高的營養價值富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質，還有各種氨基酸(? ??_??)?是一種高營養價值的蔬菜。比較受歡迎吃法的是涼拌，小篇吃過，口感很過癮。現在很多超市都有賣了，不過價格不便宜，大概是物以稀為貴吧

最後放一張生石花的圖片，希望大家不要被我種草

（新浪微博：維克多與多肉）

百科君碎碎念：

冰葉日中花是一種原產南非的植物，近年才開始傳入中國。在中國的種植量也比較少，加上它要在低於30℃的環境才能生長，所以在南方省份難覓其身影。目前中國市場上的冰菜主要依賴從北方調運過來，它的市場價格高，每公斤40-60元左右。

還是放一些百度百科裡「冰葉日中花」的美圖吧：

冰葉日中花葉形奇特，花色艷麗，表面上還有一粒粒的泡狀隆起，形似水晶一般，十分美麗，具有一定的觀賞價值。

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