指導專家

邱超平 中山大學附屬第六醫院中醫科主治醫師

張光成 國家一級公共營養師

青山倫久 日本東京大學大學院醫學系研究科糖尿病?代謝內科專家

「減肥可樂」在日本上市後，刷爆了社交網路。很多明星都在秀與這款可樂的自拍合影，一時間喝這款可樂成了很潮的事。

但是，可樂真的能減肥嗎?

在日本，很多專家都提示不要過於「迷信」，尤其是對於廣大肥胖型糖友來說，選擇這款飲料還是要慎重的。

小編為您揭秘這款「減肥可樂」，看看日本專家推薦的「減肥」大招兒吧~

「減肥可樂」大揭秘

• 1、號稱0卡路里上市

可口可樂在今年第一季度日本上市了「減肥可樂」——Coke Cola plus，近日，進軍了中國市場。

據介紹，這款「減肥可樂」不含任何糖分和卡路里，為了進一步吸引塑形控，除了0卡路里外，還可以抑制餐後身體中的脂肪吸收量。

• 2、「新可樂」成分並不新

據介紹，「減肥可樂」中含Fibersol-2(一種水溶性膳食纖維)。它以日本推出的一種玉米澱粉為來源的水溶性膳食纖維。此纖維有50%不會被人體消化吸收，被稱為「難消化性糊精」，或「抗性糊精」。

從美國到中國：該物質早在1990年就已獲得美國GRAS認證；之後獲得日本特定保健用食品制度關於調整腸道、延緩餐後血糖上升、延緩餐後甘油三酯的上升等三項功效認證；2012年則被我國衛生部批准為普通食品，其中文名稱為善倍素。

理論認證：膳食纖維號稱人體第七大營養素，有飽腹感、升糖指數低、能夠幫助清潔腸道，確實是非常好的東西。所以很多減肥代餐啊飲品之類，都會做相應的添加。

實際效果：雖然部分醫療及營養界人士對這種可樂的「健康」和「進步」作出肯定，但其所聲稱「減肥」效果依然存疑。

減肥飲料」不靠譜

減肥可樂？不存在的。「喝可樂減肥」本身就是有悖常識的假命題。

• 1、從營養學看

這種可樂添加的「抗性糊精」是一種膳食纖維，屬於一種難消化的物質，同時它還可能在人體內結合部分脂肪和膽固醇，從而減輕熱量。

• 2、從減肥角度看

「減少攝入，增加消耗」是減肥的最大原則，很難通過攝取任何單一食物達到減肥效果。在其他食物攝入量不變甚至增加的情況下，依然是無法減肥的，因此不要迷信所謂『減肥』的噱頭。

因此不論從營養均衡或減肥角度來看，單純喝「減肥可樂」只能攝取一種營養素，不符合膳食平衡原則。

日本減肥法大推薦

• 1、所需熱量=理想體重×25

飲食的重點是控制熱量和體重。

每天所需總熱量=理想體重×25，其中理想體重也可通過公式計算。女性：身高（厘米）-105；男性（身高＜165厘米）：身高（厘米）-105；男性（身高＞165厘米）：身高（厘米）-110；對於部分人群（身高＜150厘米）：身高（厘米）-100。

控制熱量的平衡，主要靠控制飲食。日本人的飲食以含飽和脂肪較低的魚肉為主，少油膩，較健康。為此，日本還專門制定了《食品交換表》，按照常吃食物所含營養成分的不同分為六組：穀類薯芋頭類、含糖多的蔬菜；水果；魚、肉、雞蛋、芝士、大豆及大豆製品；牛奶和酸奶；油脂和多脂的食物；蔬菜、海藻、蘑菇、魔芋等。

這6組食物可以換著吃，不同組裡的食物可以進行組合，盡量做到營養均衡。

• 2、理想心跳=138-（年齡/2）

不能光吃不動，否則熱量得不到消耗，多餘的熱量就容易堆積在體內，引起肥胖。

日本糖尿病患者運動是有氧運動和無氧運動的結合。而運動強度則可以用心率來衡量，理想心率=138-（年齡/2），每周運動3次以上，每次30~60分鐘為宜，簡單的測心率的方法是把手放到手腕處，感知脈搏的跳動，數15秒，然後乘以4即為一分鐘的心率。

日本人不是特別喜歡專門運動，但他們的生活中卻「不閑著」。能站著不坐著，能走就不站著。由於日本的生活設施大多比較集中，很多日本人都喜歡步行或者騎自行車出門，無意中就得到了鍛煉。此外，還可以少網購，多到超市和便利店走走，多散散步騎騎車、多走樓梯少坐電梯、家務最好親力親為等，雖然這些都是低強度的運動，但是時間長了，也會消耗不少熱量，對控制血糖也有積極作用。

本文主要的參考資料：健康時報《在日本糖友這樣控糖》，健康時報網2017年08月03日《「減肥可樂」，靠譜么？》，中山六院微信公眾號

本期編輯：小超

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