記者手記:中國乳品走進世界人民家中

國際在線報道（伊朗籍記者 莫日甘 翻譯 藺思淼）：我們對「蒙牛」通州工廠的參觀是從品嘗這家工廠生產的各種產品開始的。各種不同口味的牛奶飲品讓人挑花了眼，而這只是中國乳製品的眾多優點之一。

中國幾乎所有超市的貨架上，都有特別多種類的牛奶和酸奶可供消費者選擇。伊朗或多或少也有一些不同的產品可供選擇，但是市場上主要還是原味牛奶和酸奶，遠沒有中國的品種豐富。我認為通過生產上的創新和研發不同的口味來吸引國內外的消費者，是生產廠家們應當承擔的責任，而這也恰恰是中國廠商們正在做的。

據了解，中國的很多乳品企業，近年來都十分注重多樣化的生產和先進化的管理，使自己的生產標準與世界水平相接軌。在２０１７年荷蘭發展銀行發布的世界乳業前２０強榜單中，中國的伊利和蒙牛躋身前十名，這也是亞洲的乳業公司很少能夠達到的名次。說明中國的乳品公司現在已經在國際市場上佔有一席之地。這樣的國際化戰略對相關公司的國內市場也有相當積極的影響，因為消費者在購買乳製品時通常都非常敏感，如果消費者知道一家企業的產品還能出口到國外，那麼說明這家企業的產品的質量是過硬的、得到世界認可的。

從另一方面來說，想要進軍國際市場的廠商，除了應該提高產品的質量，也應該提高自身的產量，因此研發新的生產技術也是非常必要的。在我們今天所參觀的「蒙牛」工廠里，能看到的工人很少，先進的設備很多，新技術的應用在節約勞動力的同時也提高了產量。

「蒙牛」的中文直譯是「內蒙的奶牛」，該公司１９９９年在內蒙古成立，如今在這家公司工廠的牆上還印著「民以食為天，食以奶為先，奶以安為要」的標語，這不僅響應了李克強總理提出的「民以食為天，食以安為先」的口號，也體現了這家公司對於食品安全的重視。本著這樣的原則，蒙牛在過去的三十年間在中國多達三十多個省區建起了牧場和工廠。作為第一家把產品出口到國外的中國乳品企業，其產品遠銷蒙古、新加坡和緬甸等地，該公司與丹麥、紐西蘭的同行有著長期穩定的合作，今年又與加拿大和印尼達成了合作意向。我也希望有一天能夠在伊朗市場看到來自中國的乳品。

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