南瓜藤可不要丟掉，營養比南瓜強百倍，可惜好多人不懂

家附近有一塊老百姓的地，種了很多南瓜，一片的南瓜藤，每年如此，也沒見有人收拾，估計只吃南瓜，藤都不要的，菜市場也沒得賣。十多年了。沒有吃過南瓜藤，真的很想念，周末和老公散步逛到菜市場，竟讓我找到一位大爺在賣南瓜藤。給我激動壞了。當時身上沒帶錢，只拿了手機，硬是去買了點水果，給店家多轉了十塊錢，才買到這個南瓜藤。太珍貴 了。

南瓜藤顧名思義，也就是指的是南瓜的藤蔓，說白了就是接南瓜的地方。對於南瓜，很多人都是非常熟悉的，但是對於南瓜藤卻不怎麼了解。

南瓜藤具有養胃、通經絡、調理月經不調等等。所以，大家以後不要再把南瓜藤當作是「廢物」了。以後，大家就可以很好地利用起南瓜藤的功效來，說不定在相關的病症方面，南瓜藤的功效要好過藥物的。

【南瓜藤炒肉】

食材：南瓜藤，青椒，豬肉，生薑，大蒜，食鹽，食用油

製作步驟：

1、把南瓜藤外面的一層皮撕掉，清洗乾淨，切成小段。

2、豬肉，青椒，都洗凈，也切小塊。

3、熱鍋涼油，先放生薑，大蒜，食鹽煸香，再放豬肉翻炒至上色出鍋裝盤。

4、另起鍋，放食用油，再放青椒先翻炒幾個來回。

5、再放南瓜藤，食鹽一起翻炒幾個來回至8成熟的樣子。

6、再把炒好的豬肉倒入鍋中，一直翻炒一分鐘左右，讓其味道充分結合，出鍋。特別好呀！

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