除了炸雞啤酒,韓國的歐巴們每天吃飯日常
美食
09-19
自從《來自星星的你》在中國熱播後,在掀起一波韓劇熱的同時,也興起了一波「炸雞啤酒熱」,作為在韓劇里出境頻率最高的食物,炸雞啤酒一直都是韓國飲食文化的代表。但是除了這些快餐,韓國人日常都吃些什麼呢?今天就來和小編一起瞧一瞧看一看,韓國的家常飲食,是怎樣的模樣吧。
1.一天三頓,泡菜永遠少不了
韓國又被稱為「泡菜國」,如果一定要評選韓國的國菜,那必定是辣白菜無疑了。辣白菜與其說是泡菜,不如說是腌菜,用辣椒,白糖和香料將白菜腌制到熟,清香甜辣,是最好的小菜。除了直接吃,還可以做成辣白菜豆腐湯,泡菜餅等等美食。對於韓國人來說,無論吃什麼,只要有泡菜,那就是美味佳肴。
2.關於年糕的一萬種做法
與中國、日本在過年時用糯米做的年糕不同,韓國年糕是用大米做的,而且是橢圓的條狀的。關於年糕最經典的做法,在中國很多地方的小吃攤都可以買到--辣炒年糕,將年糕與番茄醬,泡菜,辣椒一起翻炒,最後的口感非常奇妙,年糕的醇香軟糯,本該是甜食的絕佳選擇,但是與辣味融合,卻意外的和諧,年糕可以吸收非常多的醬汁,一口咬下去,甜,辣,酸在嘴裡爆炸開來。除此之外,年糕可以做成年糕湯,部隊鍋等等,還可以加入夾心,小編我最中意芝士夾心。
3.大醬湯
做法非常簡單,只需要大醬熬湯,然後根據自己的喜好,加入辣白菜和各種蔬菜就好了,為了讓湯鮮味四溢又清澈,香菇,金針菇,豆腐,洋蔥都是非常棒的選擇!喝起來熱氣騰騰,胃口大開,還可以泡飯,簡直下飯神器!
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