豆媽工坊丨經典番茄胡蘿蔔牛肉湯，補血補鐵好搭檔

湯

相信很多寶媽還在懷著寶寶時，就在想著要給寶寶準備什麼，不管是衣服、食物、還是嬰幼兒用品，都要面面俱到，給寶寶提供一個健康、愉悅的成長環境。初為人母，思慮的很多，難免心煩意亂。做輔食更是這樣，勞神費心，看著簡單，其實比給大人做吃的更麻煩，豆麻麻就深有體會。是時候來一碗番茄胡蘿蔔牛肉高湯了！寶寶吃得營養，寶媽輕鬆省力。豆麻麻壓箱底的輔食，流程簡單又易保存，一次烹制，多次食用，把一塊塊濃縮精華牛肉與蔬菜的高湯塊，融進面里，粥中，給寶寶一個精力充沛、元氣滿滿的一天！怎麼做，跟我來吧！

音樂搭配美食更要賞心悅目！

準備

番茄胡蘿蔔牛肉高湯

月齡：8個月以上

食材：土豆、牛肉、番茄1個、大蔥少許

胡蘿蔔、生薑

輔料：核桃油

難度：★★

文中食材針對不過敏得寶寶

做法

step1

土豆、胡蘿蔔洗凈去皮切塊、蔥姜切好，西紅柿切十字花用沸水浸泡方便去皮

step2

牛肉洗凈用水泡一會，盡量泡到變色為止

step3

牛肉洗凈後放入水裡焯一下，把浮沫撇乾淨

step4

不粘鍋滴入核桃油，翻炒下胡蘿蔔、然後放西紅柿煸炒，把汁都炒出來後放入牛肉

step5

把所有食材放入砂鍋內小火燉兩小時

step6

把食材撈出來

step7

高湯放涼，把油撇凈

step8

把牛肉和蔬菜一起放入輔食機里攪拌成泥，裡面可以加些高湯

step9

最後放入輔食盒裡冷凍，每次下面或者做粥直接放入高湯塊即可，很方便

素材來自@果妹look

END

○

小貼士

牛肉一定要選用嫩牛肉；

1歲一歲的寶寶，可以適量加一點鹽，食材也不用打那麼細。

營養推薦

番茄和牛肉可以說是絕佳的搭配，不僅營養能互補，味道也非常棒。牛肉營養豐富全面，有滋養脾胃、補中益氣、強健筋骨之效。而番茄含有豐富的維生素C，與牛肉搭配不僅可發揮自身優勢，更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 補血 的精彩文章: