入秋後婆婆天天給閨女做這幾道菜，既當主食又當菜，營養比肉都強

入秋後婆婆給閨女做這幾道菜，既當主食又當菜，營養比肉都強。

宮爆藕丁

1. 鮮藕去皮，和其它配菜切成大小相仿的丁。

2. 鍋里加入適量油，加入午餐火腿丁、胡蘿蔔丁、青紅椒丁小火煸香。

3. 加入藕丁，噴入少許水，繼續煸炒2-3分鐘。

4. 再加入老乾媽香辣醬煸炒出香味，入少許鹽、糖調味。

5. 最後加入油炸花生米炒勻即可出鍋。

魚香藕丸

1. 豬肉糜加少許鹽拌勻，再打入一個雞蛋向一個方向攪打上勁

2. 藕去皮後切丁，加到拌好的肉糜中拌勻

3. 用手的虎口處擠出丸子形，將丸子擠到油鍋中炸熟，撈出瀝油備用。

4. 將2湯匙生抽，2湯匙香醋，1茶匙辣椒油和1湯匙白砂糖拌勻，將調好的料汁加入丸子中。

5. 丸子加料汁直接大火煮開，煮至湯汁還剩大約1/3的時候倒入澱粉水勾芡即可。

奶香玉米蓮藕紅豆湯

1. 蓮藕、玉米洗凈切塊。

2. 紅豆用高壓鍋壓熟。

3. 將蓮藕、玉米中加入煮熟的紅豆和牛奶，上鍋蒸20分鐘。

4. 蒸好後開蓋的樣子，非常香濃。甜甜的清香的玉米好好吃。

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