白菜打個捲兒，比茄盒還好吃，不來一盤嗎

很多人喜歡講肉類等夾在蔬菜裡面，像是茄盒、藕盒，都很好吃。將白菜卷上肉，做成白菜捲兒，也不錯呢。

白菜卷的材料

白菜卷其實是很常見的一種美食，做法其實也相當簡單的，吃起來也很鮮美。白菜卷適合很多人的口味，可以嘗試呢。

準備適量的白菜葉子，適量的肉，以及素菜，適量的調味料。

白菜卷的做法

將白菜的葉子一片一片取下來，洗一下。鍋里放上水，燒開，將葉子放進去燙一下，等葉子變軟了取出來用水沖一下。

然後調一下餡兒，將豬肉洗乾淨切成肉泥，準備的素菜洗乾淨用開水燙一下切碎。將肉和菜混在一起，並加入適量的蔥末，鹽、味精和醬油等調一下味。

在白菜葉子不那麼燙的時候，放在案板上鋪平，在中間放上餡兒，然後慢慢的卷好，放在盤裡。等做好適量的白菜卷後，放進鍋里開始蒸，一般20分鐘左右就可以。

自己做一下湯汁，適量的蔥姜蒜，辣椒，醬油、澱粉鹽和味精等。將蔥花、蒜末和辣椒放進碗里，加上醬油、味精和鹽等，並加入適量的水稍微攪拌一下，澆在白菜卷上面就行。

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