鐵板魷魚醬料配方秘籍，點燃夏季舌尖誘惑

很多人喜歡外面吃鐵板燒烤，而最常點的就是烤肉以及烤魷魚。鐵板魷魚是一道很有特色的小吃，但是自己在家用魷魚做鐵板燒貌似總是差了味道，尤其是香味。那麼，鐵板魷魚醬料配方秘籍？鐵板魷魚怎麼做好吃？

鐵板魷魚醬料怎麼配：

醬也可以有好幾種：有甜醬，辣醬，鮮面醬(海鮮醬)再有就是混合味的醬料，就是甜麵醬，辣醬，咸醬，弄澱粉加醬油，味精，鹽，慢慢熬！還有加些芝麻——甜醬：主要的配料是番茄醬、蚝油、甜麵醬(超市裡有售小代的烤鴨甜麵醬這個醬的口味好)，它們的比例是1：2：1和好後依據個人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放鹽了。

鐵板魷魚怎麼做好吃：

1.準備好三條魷魚，撕掉外膜，洗乾淨

2.魷魚切小塊，放入滷水中焯水，撈起，洗去浮沫

3.洋蔥，青椒切小塊放入魷魚中(青椒換成尖椒更好吃)

4.放入3ml料酒

5.放入大蔥，放入1g花椒粉

6.放入兩勺辣醬

7.放入一勺生抽，1勺雞精，少許砂糖(抓幾粒砂糖就行了)

8.放入少許白芝麻，把調料和魷魚抓均勻，腌制半小時以上(腌制一晚上最入味兒)

9.準備好鐵板或者平底鍋，燒油，油熱放入腌制好的魷魚搜索

10.因為鹵過的魷魚不會有很多水份，水份幹了馬上放入孜然，起鍋裝盤

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