秋意漸濃,唯愛與美食不可辜負
曾經,因為自己沒有健康意識,導致身體從懷孕起出現各種問題,特別讓我無法忍受的是濕疹問題,看了無數的專家門診,也沒能治好我的濕疹,在走投無路時開始注重飲食,並抱著試試看的態度走進了葆嬰,因為我知道,當等到營養極度缺乏時光靠飲食很難補上,必須額外補充營養素,雖然後期的補救多少有些諷刺般的亡羊補牢之感,好在調養的及時,我得以幸運的恢復了健康!同時也讓我愛上了做美食。
You Are What You Eat !
——希波克拉底
食物是我們感知自然世界的重要方式!
在葆嬰兩年多的時間裡,學習到很多的營養知識,懂得了如何去搭配一日三餐,保證每天攝取足量的蛋白質和蔬菜!順便在這裡普及一下,我們平均每天吃75-100克肉(不算骨頭)和75-100克魚(不算刺)就夠了,加上一個蛋兩杯奶(包括酸奶),加上豆製品也能補充一部分蛋白質。多吃蔬菜,每天至少要吃一斤蔬菜,最好能夠吃到一斤半以上。
然而,對於大部分人來說,蔬菜無論如何都很難吃夠……
我和女兒的早餐——
大家看了之後是不是特別有食慾呢?如果你也能給自己家寶貝做健康美味又漂亮的早餐,你家寶貝還會挑食么?
那麼接下來就給大家分享幾款適合秋冬的美食吧。
一、南瓜類食物
【南瓜牛奶濃湯】
秋日的清晨來一碗暖胃的南瓜牛奶湯,你溫暖我的心,我溫暖你的胃。
南瓜益氣補血,所含的β胡蘿蔔素可由人體吸收後轉化為維生素A,勝過許多綠色蔬菜。
解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
做法:
1、南瓜去皮,切小塊蒸熟;
2、南瓜和適量純牛奶一起放入攪拌機打勻;
3、倒入鍋內,加入適量冰糖,用小火煮濃即可。
【南瓜鬆餅】
帶有陽光氣息的南瓜鬆餅,又松又軟,小朋友愛吃哦^_^
鬆餅(waffles&pancakes)
材料:蒸熟的南瓜泥100克,雞蛋2個,低粉160克,牛奶190克,黃油30克,白糖40克,鹽適量
做法:
1、南瓜去皮蒸熟,壓成泥狀;
2、黃油隔水融化;分離蛋黃、蛋白;
3、蛋白打至粗泡,加入20克砂糖,打至軟峰狀態;
4、低粉過篩,加入 20克糖鹽混合,放入蛋黃,南瓜泥,牛奶和黃油,攪拌均勻。
5、把蛋白加入麵糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻;
6、先開中小火,把食材倒到熱的平底鍋里,煎到上面出現小小的泡泡,然後翻個面,煎到兩面金黃的就可以了。(註:煎的時候在旁邊放一塊濕毛巾,每煎好一個,把鍋底放濕毛巾上冷卻一下。)
在上面篩入糖粉,或淋上蜂蜜,搭配水果都不錯哦
二、蓮藕
秋季正是蓮藕上市季節,是秋季里養胃滋陰健脾益氣的絕對佳品!
【紅糖桂花糯米藕】
材料:藕兩到三節,適量的糯米,紅糖,冰糖。
1.藕洗凈削皮,切去一端的頂部。
2.從切口處塞入糯米,每塞一把就用筷子捅一下,直到填滿。
3.把切下來的那一端蓋回去,插上牙籤固定。
4.放入高壓鍋中加水沒過藕。
5.加入冰糖,紅糖(為了上色好看)
6.煮開後轉小火煮1個小時,放置過夜。
7.第二天再煮開將湯汁收濃。
8.放涼後取出切片擺盤,淋入收濃的湯汁,撒點干桂花裝飾,清新又美味。
三、黑芝麻糊
在冬日的清晨,我最喜歡煮上一碗又香滑又濃稠的黑芝麻糊當早餐了
【自製黑芝麻糊】
女性朋友經常喝黑芝麻糊可以補血養顏,滋養秀髮,讓自己可以從內到外得到改變哦
1、黑芝麻清洗乾淨,晒乾
2、放到鍋里,用小火慢慢炒熟,聽到噼哩啪啦的聲音就差不多好了
3、黑芝麻用料理機打成粉
4、糯米粉用小火炒至微微發黃
5、6勺黑芝麻粉,2勺糯米粉,加適量白糖攪拌均勻,加入沸水,邊倒邊攪拌至自己喜歡的濃稠度即可。(芝麻粉和糯米粉的比例3比1左右)
四、營養奶昔
最後再分享幾款做過的花樣水果養膚奶昔,喜歡各種搭配,天天喝都不會膩
特別添加了葆苾康蛋白營養粉,可快速為你補充碳水化合物,其富含優質蛋白質,添加了多種維生素、礦物質元素、膳食纖維。有了它的多維、營養呵護,讓我們可以簡單、高效、健康的吃完一餐!
大家都學著做吧,哈哈……
我是葆嬰公司高級經銷商——黃英,我愛葆嬰,心懷感恩!
我也希望能夠有更多朋友能夠跟我們一起來傳播推廣健康管理意識和理念!
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