這些菜,在外吃飯千萬別點,致癌率太高,千萬別忽視!
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09-19
條件好了,幾乎每周至少一次在外就餐,外面的飯菜雖然味道好極了,但是衛不衛生實在是不敢恭維,那真是跟家裡沒辦法相比的,下面這幾道菜能別點就別點了,太容易致癌。
1、毛血旺,無辣不歡,愛吃辣的人都喜歡點毛血旺、水煮魚等菜,但是這菜幾乎是用油來煮的,用不用好油是其次,重點是裡面的血豆腐,豬下水很多黑心商家都用甲醛泡過了,廚師自己人從來不吃這菜。
2、干煸芸豆,這菜確實是下飯,但這也是很不衛生的一道菜,芸豆如果烹飪不熟很容易中毒,在高溫油炸下,芸豆極易可能外焦里生。
3、地三鮮,大部分人愛吃這道菜,但是這裡面的配菜都是經過油炸的,飯店裡油炸的油都是買的下等油而且經過多次使用,這種油中反式脂肪酸嚴重超標,它極大地促進中心性肥胖,心腦血管疾病、糖尿病、血脂非常、動脈硬化等代謝性疾病。
4、鐵板牛柳,很多人愛吃牛肉,但是在家裡往往做不出我們想吃的那種滑嫩口味,為什麼飯店裡的牛肉那麼嫩呢?殊不知,這都是飯店裡用「嫩肉粉」的功勞,而嫩肉粉中亞硝酸鹽含量也可能超標,有致癌風險!
5、炸藕合,藕盒通常都是和麵糊一起炸的,這些富含澱粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯醯胺等致癌物,而且藕盒也含大量的油脂,此道菜著實不易吃。
所以,在家裡吃飯還是很衛生的,就算外出就餐也要注意飲食。
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