吃一次會上癮,兩次戒不掉!連歪果仁都來瘋狂打卡的超正宗美式漢堡,它……
每次看著美劇里
歪果仁雙手捧起一個比臉還大的漢堡
澎湃地大口咬下
豐富的醬汁混合著讓食肉獸恨不能拍手叫好的肉餅
芝士會爆漿、肉汁會歌唱
多種內餡在被送進嘴裡的一刻完美融合
滿屏的幸福感簡直像是要躍出屏幕來!
好料菌的心裡只剩下一個聲音
「我要吃!我要吃!」
但是美國太遠,錢包太緊
於是,好料菌在廈門尋覓多時
最終居然在鬧市當中
找到了腦海中那一家無限接近於完美的漢堡店!
一秒鐘置身美國街頭,就在這裡!
JUST IN BURGER BAR
中華城的轉角,讓人心情都會忍不住明媚起來的暖黃色門面,好料菌和BURGER BAR的初次邂逅就從這裡開始。
這一定是好料菌見過最有個性的漢堡店!就餐區域一眼就能看出吃漢堡該有的隨性與粗獷,多種顏色的椅子隨意擺放,一人手捧著一個漢堡,坐在這兒就像是一秒鐘置身美國街頭,畫面感滿分!
菜單就更是簡單,貼心的中英文雙語標識,每個漢堡的肉餅重量也已經標出。如果還是不知道要選什麼的,主廚Alfredo就在店裡,歡迎隨時騷擾
主廚Alfredo是在加拿大生活過很久的墨西哥人,機緣巧合來了中國也已經十幾年,多國文化的交融使得他對於美食有自己獨特的見解,為了讓所有歪果仁都能在中國、在廈門吃到最地道的美式漢堡,BURGER BAR才最終成立。
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如今新店開到了中華城,從一開業起,就吸引了大批外國食客蜂擁而至。不管是來自哪個國家,BURGER BAR的漢堡都像是有了魔力一般,成功俘虜了世界各國食客的胃~
見證一個超正宗美式漢堡的誕生
這不,為了親自見證一個正宗美式漢堡的誕生,好料菌第一時間潛入後廚,才發現店裡連漢堡上用的麵包都選用了歐洲麵包師做的歐包。還要抹上一層黃油,進入麵包機烤上1分鐘口感最佳。
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每個漢堡里都會有兩款Alfredo秘制的醬料,再配上生菜、西紅柿、腌黃瓜等配料,上桌時十足一個個胖嘟嘟圓滾滾的小胖子。
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說到自家的漢堡Alfredo很是驕傲,「這可能是你吃過最棒的漢堡!」。作為漢堡達人,好料菌教你一個最正宗的美式漢堡開吃方式
超紮實牛肉漢堡,滿口牛肉不要停
在美國,吃漢堡就像廈門人吃沙茶麵一般家常。但和中國人常吃的雞腿堡不同,美式漢堡的官方標配必須是一塊厚實又多汁的牛肉餅,比如最經典的這一款
入門級經典款
經典漢堡
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第一次吃美式漢堡又不知道要選擇哪一款的胖友,好料菌必須無條件安利這一款經典漢堡~150g的超紮實牛肉餅,絕對是男女通吃的分量~
女生吃之前記得活動一下嘴巴,雙手捧起,什麼矜持形象都暫且放到一邊,大口咬下才是正確的打開方式!
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一個漢堡好不好吃,其實遠比看起來的更為講究,歐包的韌度、牛肉餅的厚度、醬汁的口味甚至生菜的比例,各種配料之間的配比都大有門道。
所以吃的時候一定要從上到下一口咬下,所有層次都能被一口收進嘴裡,超級滿足!最愛的必須是牛肉餅,選用的都是澳洲和牛,厚度絕不是普通漢堡可比的。
咬下的瞬間,充盈的肉汁在口腔里四處飛奔。唇齒間再一咀嚼,濃郁的醬汁撞上清爽的時蔬,香韌的歐包遇見紮實的牛肉,多種口感的碰撞融合在嘴裡舞起了一曲和諧的交響,味蕾在層層遞進中達到高潮!
進階級熱銷款
芝士漢堡
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作為芝士重度愛好者,好料菌簡直想用生命為這款芝士漢堡打call!外觀上看起來和經典款區別不大,但其實芝士早已經被主廚藏在了牛肉餅里!
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講真,不擠壓完全猜不到內餡里的紐西蘭芝士會有這麼多多多多多多~!
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澎湃地咬下一大口,濃郁的紐西蘭芝士完美地包裹了澳洲牛肉的每一寸「肌膚」,從第一口開始,味蕾就徹底淪陷……
肉餅同樣是hin紮實的150g,搭配上會爆漿的芝士,每一口都是超越120分的滿足!而這款芝士漢堡可不僅是好料菌的最愛,也是絕大部分的外國胖友的每次必選。
帶上同樣熱愛芝士的胖友,一人手捧一個漢堡,同時大口咬下之後四目相對,吃貨的眼神里總會有碰撞不完的火花~!
不吃牛肉?那就用這兩款征服你
不吃牛肉的胖友也無需擔心,在BURGER BAR,僅用這兩款漢堡&熱狗就足以征服你
店內唯一
雞肉漢堡
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作為店內唯一一款的雞肉漢堡,Alfredo可對它費了不少心思,選用來自農場最好的放養雞,一整個漢堡分量足到一手都快要捧不起來。
腌制之後的雞肉煎得外酥里嫩,搭配上秘制的洋蔥醬。醬料的香甜氣息和雞肉絕對是最佳CP,口感融合得尤為和諧~
HOT DOG
熱狗
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偶爾想換個口味了,店裡也有熱狗可以選擇。進口的口利左香腸作為中間的內餡,再澆上滿滿一層炒香的洋蔥,大口吃肉的感覺完全不能更滿足!
再搭上一份薯條or薯角,喝一杯科羅娜or冰可樂,打個滿足的飽嗝~食肉獸的好心情完全被釋放開來~
如今中華城拐角處的BURGER BAR,就像是每一個漢堡愛好者的根據地,隨時想念肉餅與芝士纏繞的澎湃口感時就可以到店點一個解饞。
最原始而充盈的肉感在口腔里迸發開來的感覺,怕是吃上多少次都會讓人忍不住愛上吧~更何況,這一次,好料菌還帶來了……
※百吃厭燒茄子,總是要多吃兩碗米飯!
※重450公斤的活駱駝,被挖掘機吊起來烤,脫皮通紅的場面不忍直視
※干鍋臘腸這樣做,鮮香味美品相好,還能水嫩皮膚!
※柬埔寨人在地里幹活累了,直接在田裡這樣做美食,真是服了!
※越南女孩趕集愛吃的這種美食,網友看到就想吐!
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