水果雖好，也要謹慎食用！

日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。菜寶寶食材凈化器提示，下面提出吃水果的五個「不可」，快來看看你佔了多少個！

不可用水果代替蔬菜

水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面，具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。

但是，水果中含有的礦物質和維生素遠遠少於蔬菜。如果不吃蔬菜、只吃水果，絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔，都比蘋果、梨、桃高10倍左右。

青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍，所以，食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

水果

不可用水果代餐

人體共需要近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。

不可多吃水果減肥

實際上，水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。

菜寶寶食材凈化器提示，儘管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美，常讓人愛不釋口，很容易吃的過多，所以，攝入的糖分往往超標，吃水果減肥並不可靠。

不可迷信高檔進口水果

許多人以為昂貴的洋水果一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。

而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便採摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。所以，購買洋水果時，務必擦亮眼睛，看清品質。

水果

不可靠水果補充維生素

大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品，若想單靠水果提供所有維生素，是極不明智的。

比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤蘋果，這是絕對不可能完成的任務。

菜寶寶食材凈化器提示，富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而我們平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿蔔素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果只含有少量胡蘿蔔素。

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