生日，只想吃頓沒有卡路里約束的飯
沒選法餐
沒選米其林
這一天，只想自在的吃頓飯
內容大過形式
今天安利這家餐廳
不是什麼新鮮的「網紅」
2017.9.19
隨著年紀的增長
生日
對我的意義就是
找一家好吃的餐廳
和三兩好友
無拘無束的聊著天
吃一餐
沒有卡路里約束的飯
吃一塊
不計較熱量的蛋糕
THE NEST
北京東路130號中實大廈6樓
想起前兩年
這家店
沒預約還吃不到呢
有送Welcome Drink
頂著Grey Goose的帽子
必然是伏特加的基底
調味自然是經典青檸系
吃過周末brunch
喝過零點後的酒
對這家店
從未陌生過
招牌魚骨燈算是朋友圈打卡利器
吞拿塔塔-128rmb
這大概是我吃過最實在的藍鰭
居然是大片的
用了橙子和檸檬屑調味
甜甜的
肯納克三文魚拼盤-128rmb
兩種調味
1是甜菜根伏特加檸檬蒔蘿
2是蘋果木熏制
薄餅里加了伏特加和大量的黃油
依照順序塗一層酸奶油
加入三文魚、魚籽
除了滿足
我不知道要怎麼形容
麵包上的格蘭陵島勝利回歸-88rmb
每次必點
吐司烤的很脆
能吃到很濃郁的黃油香
蝦的分量也很足
每片大概6-8隻
魚籽的品質也沒話說
爆汁是一定的
酸奶油配合蒔蘿檸檬蛋黃醬
伏特加腌制炸魚和薯條-128rmb
必點菜之一
炸物講求的酥脆感
它做到了極致
幾乎是每桌必點
薯條到是很一般
有點太軟
配的醬汁還有提高的空間
記憶點不驚艷
蛤蜊-148rmb
點了1斤的量
真的吃不完
清酒的調味有點淡
檸檬葉倒是給了很多
這個品質真的有被嚇到
也太大顆了吧
澳洲肋眼和牛排-358rmb
看這個顏色就知道
我一定是超級滿意
調味對我來說剛剛好
可以選兩個配菜
我點了大麥燴飯和土豆泥
上菜的時候變成了煙熏菌菇
因為還蠻好吃的
也懶得提了
海鱸魚-198rmb
鮮鮮鮮
淡淡的檸檬香一直在嘴巴里回味
對於用粗鹽製作的菜
一直沒什麼抵抗力
肉質時間把控剛剛好
不會太老
有很多話想說
因為懶
也不願意矯情
謝謝你們
每一個關注我的人
尼可拉的生日
很快樂
福利來咯
有什麼想說的話
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-關於我-
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