小小竅門，百戰不敗，金槍不倒
聚會應酬特別多？經常酩酊大醉？酒前吃那些東西可以讓自己「多抗幾輪」？酒後吃哪些可以解酒不傷身？一篇文章就和你講的清清楚楚！
經常飲酒的人平時就應注意多吃動物肝臟、肉類、蛋黃、粗糧，綠葉菜，卵磷脂等，富含維生素B,可起到保護肝臟的作用。避免空腹飲酒，酒前可以吃上幾隻橘子，維生素C、B、E、食用纖維等可於酒前半小時內服用，具有消化和分解酒精的作用。
儘可能喝溫酒，加熱可以揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少對身體傷害。邊飲酒邊進食、慢飲均可減少乙醇進入血循環系統，不易醉。飲酒時至少需要1.5~2 升礦泉水，保持身體的水鹽平衡。或適當補充鹽份，鹽份能解除飲酒後的胸膜不適。以下解酒食療可以參考：
（1）白菜心加醋和糖涼拌食用，白蘿蔔、鮮藕可緩解酒後不適。柑橘皮泡水喝。
（2）酸棗、橄欖、楊桃都是解酒上品。鮮橙、生梨、楊梅、橄欖、甘蔗、荸薺等新鮮水果的榨汁。
（3）西紅柿里富含果糖，能幫助促進酒精分解吸收，能使酒後頭暈感消失。
（4）心悸胸悶時立即吃2——4根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的。
（5）葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度。其酸味也能有效緩解酒後反胃、噁心的癥狀。
（6）酒後全身發熱，西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
（7）柚子可以幫助你恢復清新的口氣，蘸白糖吃對消除酒後口腔中的酒臭氣有奇效。
（8）喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，起床後不頭痛。
（9）綠豆搗碎，沖入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著
（10）酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐
（11）醉酒者可取濃米湯飲服，含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。
（12）豆腐解酒。飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。困為豆腐中的半胱胺酸是一種主要的氨基酸，能解己醛毒，食後能使之迅速排出。
（13）酒後胃腸不適、頭痛腦脹時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅癥狀。
（14）關於解酒藥：「解酒藥」含玉米須、茯苓等利尿成分，體內的酒精、乙醛會在尚未被分解為二氧化碳和水時，過早地進入腎臟，使酒精毒素在腎臟大量堆積，增加腎臟的負擔還會造成水液、營養物質流失，破壞人體內環境平衡等。止眩物質如維生素B6、牛磺酸，使飲酒者長時間保持「清醒」的狀態，降低人體的感知能力，造成未醉的假象最終飲酒過量。
「解酒藥」中添加的健胃止嘔成分，掩蓋胃部表現，易造成過量飲酒。「解酒藥」服藥本身通過肝臟代謝，事實上造成了飲酒量的增加亦導致肝臟損害。有些中藥具有生津解渴的解酒作用，減緩對酒精的吸收，如葛根臨床驗證它主要通過延遲胃排空時間，降低血液酒精中的峰值，而沒有根本解除酒精損害。
