別再吃韭菜了，每天晚上吃點它，補腎效果翻倍，夜夜持久不泄！

泥鰍的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃泥鰍，對我們的腎臟健康是非常有利的。

泥鰍：其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效，對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。

泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老。另外泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養物質。

3條泥鰍，30克的河蝦，加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用，連服半個月左右。

泥鰍燉豆腐

泥鰍與豆腐搭配，不但在味道和口感上會增色不少，更重要的是這兩種食材中的營養素充分互補，使得菜肴的進補功效也跟著大大提高。

做法：先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養兩天，讓它們把體內的臟物排乾淨，之後洗凈。

砂鍋里先放入一些排骨湯，再放整塊嫩豆腐和泥鰍，加蓋慢燉稍許時間。泥鰍被熱氣所逼鑽入豆腐躲藏，待至湯沸即全部燙死在豆腐中，然後再轉小火，並加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調料，就可以享用了。

趕緊學做起來吧！

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