凋謝的曇花可別扔了，用它這麼簡單的一蒸，就可自制止咳露

9月，是曇花綻放的旺季，因在夜間開放，在月下花瓣潤如玉，潔白無暇，完美的讓人驚嘆。故有別名：月下美人之美稱。

提起曇花，大家都會想到「曇花一現」，正巧果子養的幾盆曇花都陸續在這幾天爭艷開放，果子先帶你走進曇花的世界。

曇花是一種灌木狀肉質植物，花朵非常美麗，但是開花時間卻只有3至4小時，可謂十分之短。一年難得開花一次，如果你家裡的曇花開花了，千萬別扔哦，這可是難買到的寶貝啊！有你意想不到的藥用價值呢！

曇花性微寒味甘淡,具有軟便去毒,清熱療喘的功效.主治大腸熱症,便秘便血,腫瘡,肺炎,痰中有血絲,哮喘等症.花具有強健的功效,兼治高血壓及血脂肪過高等，對普通咳嗽都有非常好的療效。

曇花花朵莖部有黏黏的汁液，味道有點和仙人掌的口味相似。而花朵部位煮熟則是像金銀菜一樣微甜、筋柔柔的脆感。做成飲品，湯汁中則帶有淡淡清香、絲潤黏滑的特別口感。

如何食用曇花才更有價值呢？曇花盛開後可將凋謝的花採下來,及時做成美食便可以，但是曇花有同日開數朵的特性故必須採下來晒乾再貯藏,以免暴殄天物。晒乾後的曇花可用於泡茶食用，加點蜂蜜口感更棒。也可以在花苞長到像上圖中時候一樣，從花苞莖部剪下處理加工。

大凡家裡有孩子和老人，難免少不了會常常有咳嗽的，如果有曇花，則可以自己動手做上一杯曇花止咳露，方法非常的簡單。

曇花蒸梨止咳露

食材：曇花1朵、梨子1個、枸杞5粒、冰糖10克、百合4克

製作方法：

1、先準備好所需食材，糖盡量選擇冰糖或紅糖，冰糖我用的是冰糖渣

2、新鮮百合掰瓣洗乾淨，如果是干百合要提前泡發幾個小時再用

3、枸杞泡幾分鐘

4、曇花從中間對半切開，莖部切段備用，莖部也可以和梨肉一起榨汁

5、梨子從接近梗的2厘米地方切開分成兩瓣

6、將梨子的果肉用工具挖出來，注意挖梨肉底部留厚一點，別挖太深，以免有漏洞

7、挖出的梨肉，用榨汁機打成汁

8、梨汁倒入梨子盅里一半

9、將曇花、百合放入梨盅內，如果是整粒冰糖，也可以這時候放入

10、將梨盅放在蒸鍋里，蒸至15分鐘左右

11、再放入枸杞蒸2分鐘，關火取出梨盅加入冰糖碎，加過的可不再加

12、趁熱服用，湯汁飲完，將蒸熟的梨肉和曇花肉也食之

小貼士：

1、若不愛冰糖，也可以換成蜂蜜

2、注意挖梨肉底部留厚一點，別挖太深，以免有漏洞

3、梨汁不要一次性倒的太滿，以免煮的時候溢出

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 止咳 的精彩文章: