不想寶寶變笨,就不要給寶寶吃太多這幾種食物!切記!
現在的父母都非常注重孩子飲食方面的營養和搭配,但也有些容易被忽視的,食物里含有某些有害物質,很容易使寶寶的大腦受到損害,而影響了大腦了正常發育。
過氧脂質
若長期食用含有過氧化脂的食物,過氧化脂會在體內積聚,會使人體內某些代謝酶系統受到損傷,促使大腦早衰或者痴呆。
含較多過氧脂質的食物主要有油溫在200度以上的煎炸食品和長時間在陽光下曝晒的食品,如油條、燒鵝、熏肉等;炸過的魚和蝦的油也很容易產生過氧脂質;腌肉、鹹魚等含油脂較多的食物在空氣中也會產生過氧脂質。
糖精和味精
世界衛生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4g,孕婦及嬰兒禁食。專家提示,孕婦多過多的味精,會引起胎兒缺鋅,並影響胎兒出生後的體格和精神發育,對嬰兒的智力發展很不利;而周歲以內的嬰兒食用味精容易引起腦細胞壞死的可能。
糖精的用量也應該加以限制,現在的小孩都很喜歡吃甜的食物,但是過多的糖精含量,會損害腦、肝等細胞組織,甚至會誘發膀胱癌。
過鹹的食物
吃過鹹的食物,不僅容易引起高血壓和動脈硬化,還會損傷脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血、缺氧的狀態,而造成智力遲鈍、記憶力下降,甚至提前老化。
其實人體對鹽的生理需求很低,幼兒每天只要4g以下,成人每天7g以下就足夠了。
鉛
鉛是腦細胞的第一大「殺手」,鉛是具有神經毒性的重金屬元素,食用含鉛過多的食物會損傷大腦細胞而引起智力低下。
像爆米花,在製作的過程中,容易沾染到儀器中的鉛物質;皮蛋在製作的過程中,原料也含有氧化鉛和鉛鹽,能夠穿透蛋殼,滲透到蛋中。
爆米花 幼兒最好少吃
鋁
專家建議,人體每天攝取鋁的量不得超過60毫克,若超過這個量會導致記憶力下降,思維能力遲鈍。因些,早餐不能經常吃油條或以油條為主食,如果一天吃50-100克的油條便會超出所規定的量了,還有經常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒水也會增大鋁量的攝取。
盡量不用鋁製品炒菜或燒水