雞絲拌繡球菌的做法

天氣熱杜致胃口不佳的季節,這時更需要一些開胃快手的涼拌菜,亞麻籽油最適合涼拌吃了,添香還能好好吸收亞麻酸,         自然清新，沁心入肺的繡球菌中含有大量維生素和礦物質，脆骨質的繡球菌做涼拌菜可以對祛除黑色素沉澱等肌膚問題有很好的療效,天氣熱也不怕咯.

By 大潤小廚    【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 一隻

胡蘿蔔 小半根

紫甘藍 3塊

亞麻籽油 10克

繡球菌 半朵

做法步驟

1、脆骨質的新鮮繡球菌長這個樣。

2、做法:         1.雞腿肉與姜塊放入水中,中火煮熟,撈起,撕成細絲

3、       2.紅蘿蔔,紫甘藍切成細絲

4、   3.繡球菌撕成小塊,因為 有機食品不用浸泡,清水洗凈就可以了,

5、放開水中焯3分鐘,瀝干水,

6、4.將上面123步的材料放入大碗中,

7、        5.有機白醋15克，鹽2克，白糖8克，蒜粒10克，生抽10克,混合成油醋汁,倒入食材中

8、        6.加入亞麻籽油,拌勻,就可以食用了,

9、爽脆,酸香,十分開胃,低脂高纖高蛋白的健康飲食就該這樣。

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