減肥的那些誤區，你中招了么？

【所有熱量都一樣】

卡路里有好壞之分，人體對卡路里的利用過程只是一連串複雜的生物化學反應。我們吃東西時，體內會發生生物化學反應，這是一個非常複雜的過程，每一口食物都會影響你的荷爾蒙、腦化學過程和新陳代謝。糖的卡路里能夠導致機體脂肪儲存，併產生飢餓感，而蛋白質和脂肪的卡路里則能促進體內脂肪的燃燒。

除此之外，卡路里的品質也起到了重要的作用。例如，優質蛋白和優質脂肪。優質蛋白包括青草餵養的動物產品（非養殖場餵養的家畜）、有機雞蛋、有機雞肉、小型野生魚類、堅果和種子；優質碳水化合物，包括新鮮有色蔬菜、水果，如野生漿果、蘋果和獼猴桃和超級食物，如：嘉種子和大麻種子。優質脂肪包括鱷梨、超純橄欖油、堅果、種子、椰子醬。

減肥與健康

【節食就能減肥】

「少吃多運動」，少吃一點，多運動一點，真的能減肥？用意志去控制食慾的辦法終究會失敗。意志只能短期控制飲食，但長遠來看，身體可能會通過減慢新陳代謝和提高食慾的方式來補償。所以控制飲食的方法來減肥是不可持續的！

當你的新陳代謝已經被糖和麵粉之類的食物所劫持，你須要解除身體對糖的依賴性，並以真正的、高品質的食物取而代之，這樣才能使食慾和體重自動地達到一種平衡，而無需由意志力來控制。

減肥與健康

【低脂和全麥食品吃不胖】

近年來，低脂飲食觀念非常流行，但食品公司用糖來代替食物中的脂肪，使食糖的消費量增加了一倍。實際上，脂肪能夠使人儘快出現飽感而不至於過量飲食，而且有關脂肪和體重的研究也發現，脂肪並不會使人發胖！食品公司在麥類食物中加幾片全麥，然後就在其標籤上表明「健康食品」，但對多數穀物來說，其75%的成分都是糖，即使是添加了一點全穀物也改變不了多少。

【出汗意味著在燃燒脂肪】

運動生理學家、《健身房》雜誌專欄作家湯姆霍蘭德曾表示，出汗的快慢和多少取決於許多因素。出汗快慢取決於人們的體質、氣溫和濕度。一般來說，體質好的人出汗很快，因為他們的身體機能能夠更有效地幫助他們降溫。

【遺傳的肥胖減不掉】

父母都胖，所以你也胖，這是沒有辦法改變的？即使你攜帶了全部的32個肥胖基因，你也只比沒有這些基因的人增重一些。不健康的食物才是改變我們新陳代謝的最終元兇，導致我們肥胖或生病。肥胖是由多種因素造成的，遺傳因素起到的作用並不大。

【吃脂肪會使人發胖】

吃脂肪不但不會使你發胖，反而會減肥，對健康有益！脂肪能夠加速人的新陳代謝，較高脂肪的飲食能夠使身體每天額外燃燒300卡路里的熱量，這相當於跑步1小時所消耗的熱量。而糖則能夠減慢代謝。

實際上「好脂肪」才是我們身體細胞的首選燃料，而反式脂肪才是我們要遠離的「壞脂肪」。所謂「好脂肪」來源於像椰子油這樣的食物，要多吃，比如特級初榨橄欖油、椰子油、鱷梨、堅果、種子和堅果黃油，它們能夠加速人體的新陳代謝，所以不要害怕脂肪！

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減肥與健康

【多鍛煉就能減肥】

依靠運動，而不是改變你的飲食結構來減肥，是在追求失敗！在運動的桶水，也應該改變飲食結構來減肥。如果你只是鍛煉而不改變飲食結構，那你只能是增長一些肌肉、提高一些耐力和獲得一個更健康的身體，但並不能減重。在減肥的這條道路上，既要保證一定的運動量和運動強度，也應該合理的調整自己的飲食結構。

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