驅寒潤腸—生薑紅薯圓子

隨著生活水平的提高大家也是越來越喜歡養生，而且也是越來越注重養生，生薑紅薯圓子就是養生食品的一種，營養健康綠色的食品。有了生薑和紅薯讓我們的生薑紅薯圓子變得豐富又美味。驅寒暖胃，補氣養血，抗癌防癌，還能防止便秘，是非常適合女性的一款甜品。今天就給大家介紹下它的具體做法：

功效：

此湯能驅寒，通暢腸胃，防止便秘，利水排毒。紅薯能補虛益氣，強生強腎，滋潤腸胃；糯米含有澱粉和纖維，能防止便秘；冰糖能補中益氣，和胃潤肺。

原料：

黃心紅薯200克、糯米粉100克、生薑2片、冰糖適量

製作：

1.紅薯去皮洗凈，切薄片，隔水蒸熟，碾成泥，趁熱加入糯米粉和適量清水，揉成粉團。

2.將粉團切成小劑子，揉圓。

3.將水煮沸，加入薑片和冰糖，煮至冰糖融化，取出薑片不要。

4.放入紅薯圓子，煮熟即可。

小提示：

水量的添加視紅薯的乾濕程度而定，沒有標準量，最好用小湯勺一勺一勺加，每加一勺揉一揉，待粉團不開裂，不沾手就行了。這個紅薯圓子即使涼了也非常軟糯好吃，一次不妨多做一些，放入冰箱冷凍起來，想吃的時候拿出來煮煮。

1、這道湯裡面用到的姜，最好是老薑，老薑雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強；

2、糯米小圓子超市裡有冷凍的成品，很方便；

3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

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