入秋後的滋陰兩物,中醫都推薦!
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09-20
白露過,氣溫下降的雖並不明顯,但早晚的溫差卻相差較大,秋季的養生也從此開始。入秋進補講究滋陰斂陽,那又有哪些方法和食物能達到這樣的養生目的呢?
專家建議,此時我們可以適當多吃些蓮子與淮山,這兩種食材既能健脾又能斂藏陽氣,同時也不致太過燥熱,甚至可作為主要的滋補食材。
入秋食療方——滋陰斂陽,清虛熱
一些家庭會在入秋後煲煮些水鴨湯,這是種不錯的選擇,水鴨是滋陰之物,煲煮時加入適量石斛、靈芝及淮山,既可清虛熱,還可滋養陰分。
且靈芝還可安神助眠,而良好的睡眠在秋季有著重要的養生意義,中醫認為睡得好可生陰液、斂陽氣,令人健康度夏,所以此食譜很適合在白露後食用。
此外,白鴿也是煲養生湯水時的重要食材。白鴿可清虛熱健脾胃,建議用蓮子淮山燉白鴿,或煲白鴿;又或用蓮子淮山煲瘦肉都是不錯的選擇。
秋後莫做三件事
白露後人體要把陽氣逐漸斂藏到陰分,飲食上這幾件事是禁忌。
首先——辛辣食品,注意預防秋燥,火鍋也應盡量少吃,火鍋是發散陽氣的行為,不匹配斂藏原則;
再者寒涼食物也不宜吃,白露後陽氣下降,陰氣上升,若不注意飲食習慣的調整必然會損害陽氣,影響人體在節氣轉化間的正常過渡。
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