高血脂患者有口福了！苦瓜做出新花樣，降血脂防血栓，血管不怕堵

高脂血症時時刻刻在威脅中老年朋友的生命，血脂是機體血液中所含脂類物質的統稱，血液中脂類超過正常數值就是高脂血症。高脂過多沉積會堵塞血管，從而影響血液循環，導致血壓升高，血液粘稠、血糖增高，高脂血症使動脈成粥樣硬化，心腦供氧不足，則會產生心肌梗死、腦梗塞。

為了預防高脂血症，我們首先要保持良好的生活習慣，戒煙酒，堅持體育鍛煉和適當的體力勞動；其次要保持良好的精神狀態，有個好心情，切忌遇事激動，防止急躁情緒；再者要用藥食調節，主要應服用一些軟化血管、活血化瘀類保健食品和藥物；同時要調整飲食結構，多食蔬菜、水果類的食物，避免脂肪類食物攝入過多而引起肥胖，從而產生高脂血症。

因此注意一日三餐的營養搭配尤為重要。下面介紹1種低熱量、低脂肪的膳食僅供大家參考。

苦瓜糯米墩

原料：苦瓜2個，糯米100克，鴨肉100克，枸杞20枚，胡椒粉、香油、料酒、味精、鹽、水澱粉適量。

做法：先將苦瓜切成約一寸大小的段，然後將籽挖去;糯米浸泡3小時後撈出備用;鴨肉切成小丁，放入鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻，放置15分鐘後，再與浸泡好的糯米拌勻，塞入準備好的苦瓜段中，分別裝入盤中，上屜中火蒸20分鐘;將蒸好的苦瓜糯米墩撿到另外一隻盤中，再將原盤剩餘鴨湯倒入鍋中，加熱，放入鹽、味精、枸杞、水澱粉勾芡，芡成淋香油，將芡均勻醮在苦瓜墩上即可。

功效：苦瓜具有除邪熱，解勞乏，清心明目的功效;糯米具有補脾胃、益肺氣的功效。鴨肉具有滋陰養胃，潤肺益氣。此菜肴有清暑熱補脾胃，潤肺養陰之功效。

除了這個食療膳食外，下面的這些小食材，降血脂，防血栓，養護心血管的作用也很好，大家可以參考哦

新疆野生羅布麻，它的有效成分如同生物洗血劑，長期飲用可明顯改善人體血管的脆性和通透性，清除血液中的自由基，常年服用化學葯的毒素和血管壁上的脂類及重金屬、鹽鹼性化合物的結晶，清潔血液，延緩血管衰老，對高血壓、心腦血管疾病及老年人常見的氣喘、失眠、胸悶、便秘等作用非常明顯、專家形象地稱之為「綠色人體血液清潔劑及血管軟化劑」。

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利於預防動脈粥樣硬化。

洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用； 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等作用，長期飲用有益身體健康。

杜仲所含的多種礦物元素，能夠補肝腎強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞新陳代謝，防止人體老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，增強人體免疫力等顯著功效。

三七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。

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