用一碗冰粉來對抗秋老虎

現在雖然到了秋天，但絲毫沒有涼爽的感覺。每天中午明晃晃的太陽辣眼睛，30度左右的高溫讓人懷疑夏天壓根沒打算走。時不時來一次30℃，生怕別人以為秋老虎是紙糊的呢！只有冰粉能對抗炎熱的秋老虎了。

貴州的孩紙一定對冰粉不陌生，幾乎可以說是一到夏天必吃的小吃之一。酷熱的夏季隨意坐在路邊攤上，吃上一碗一口冰爽在心的冰粉是一件最簡單的幸福。它可能比不上甜品店昂貴的甜品，卻擁有著最平凡的治癒力。冰涼爽滑到不用你特意咀嚼的口感，一不小心就會偷偷溜進你喉嚨的它，當屬夏日解暑必備品。

冰粉也很簡單，在家就能自己做。準備冰粉粉、玫瑰醬（紅糖或蜂蜜）、西瓜丁、芒果丁、葡萄乾、冬瓜糖等果脯、花生瓜子仁、芝麻。

把水燒開，將冰粉粉倒入水中迅速攪拌，置涼後放冰箱冷藏直到凝結。準備碎冰塊、將玫瑰醬或者紅糖、蜂蜜兌水化開製成糖水。舀幾勺凝結的冰粉，加點冰塊，加糖水，放入西瓜、芒果丁，加點果脯，最後撒點花生果子仁和芝麻。

當你酷熱難耐，口乾舌燥的時候，一碗冰粉讓你瞬間脫離酷熱。像果凍一樣滑潤、冰涼、甜爽的冰粉，一碗吃下去，感覺這世界也就清涼了許多。不說了，趕快做冰粉去。

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