鄰居阿姨請我吃頓便飯，吃完做這些事根本停不下來

真正的吃貨才捨得把錢花在美食上，

地球最好吃的家常菜的食物原來都是這樣的~

你想嘗一嘗嗎？

茄汁鯽魚

用料

鯽魚3條 番茄醬50克 姜5克 青蒜3棵 植物油15克 水適量 生抽5克 料酒10克 食鹽6克 白糖2克

1、準備好所需材料：鯽魚、番茄醬、薑片和青蒜

2、鯽魚處理乾淨後，魚身兩面分別劃幾刀，並用廚房紙吸干水份

3、不粘鍋內加油和薑片爆香，下入魚煎至兩面金黃，盛出備用

4、另起油鍋，入薑片和蒜白爆香

5、倒入蕃茄醬翻炒一下，加入適量水倒入魚，並加少許料酒、生抽、鹽和白糖調味

6、小火煮10分鐘左右至魚入味，再轉大火收汁即可

清炒土豆絲

食材

土豆(黃皮)300克，大蔥5克，鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。

1.大蔥洗凈切成絲待用;土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。

2.鍋中放入油，等油熱之後放入土豆絲翻炒二下後下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。

泡發好的木耳徹底清洗乾淨後控干水份，蔥白斜切成5mm寬的片。

2)鍋中油溫微熱時，放入蔥片，中小火煸至顏色變微黃，有香氣飄出時放入木耳，大火炒2分鐘，加入醬油，蚝油，糖，最後淋入水澱粉，炒勻後盛出即可。

藍鰭金槍魚，別名黑鮪魚。由於常年生活在溫度極低的深海中，藍鰭金槍魚的肉質鮮美細膩、油脂豐富，生食口感極佳，是製作刺身和壽司的頂級食材，在全球範圍內受到各路美食愛好者的追捧。

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