趙薇黃曉明周冬雨輪流掌勺,「亮大廚」滷水鹵出新世界!
芭姐一直在追的一部「深夜放毒」的綜藝就快要收官啦!每個周末的晚上芭姐都被《中餐廳》里的美食饞到不行啊~
從定菜式到標價菜單,趙薇店長和首席執行官曉明哥~
帶領著大廚張亮、吧台小妹周冬雨以及勤勤懇懇的碗妹靳夢佳,一同在泰國美麗的象島開起了中餐廳的宏偉事業~!
他們接待了來自祖國的遊客們,給他們帶去了家鄉菜的味道~
還吸引過來了外國客人,好好的傳播了一下咱們中華美食的博大精深!
開飯館的同時還認識了泰國的朋友~Mike和曉明哥簡直就是攬客小能手!
而最近幾期的輪流做主廚的玩法,更是讓中餐廳的菜色變得更加豐富有趣~芭姐這一溜兒看下來,還真是get到了幾位主廚不同家常菜的做法呢!
GIF/1.4M
冬雨大廚菜色簡單卻美味
不完美才是最完美!
首當其衝接替張亮主廚位置的就是很少下廚房的周冬雨,對於這一重任,冬雨大廚表示很緊張,很擔心…
還自我調侃自己當主廚讓亮哥心肌炎又要複發了~
芭姐瞧了瞧周冬雨的菜譜:蛋、雞、蝸牛和可以什麼都鹵一起的滷水。
簡單明了!同時也不禁為吧台小妹轉型主廚之路捏一把汗~
可我們周大廚嘴巴上說緊張,實際上心裡有譜呢~看這果斷指揮店長幹活的模樣,還是很有leader的樣子的~
做主廚別的不說,還是要看菜做得如何。
周大廚這大蔥炒蛋不忙不慌,不僅沒有超糊,還特別嫩~!
精心製作的豆瓣雞看起來香辣可口
在得到了客人的小夥伴們的一致好評之後
還迅速開發了新菜色:豆瓣蝦!
看這認真炒菜的架勢,芭姐完全丟掉了最初的擔心,誰說小女生不能下廚房?
菜炒得又快又好,一下子就迎來了首次主廚輪崗後的客滿!
而生意紅紅火火的背後,是周冬雨站在鍋鏟前好幾個小時的辛苦付出,到炒到最後一個大蔥雞蛋時,連鍋鏟都有些提不起來了。
除此之外,周冬雨也並沒有止步於炒幾個小菜,而是向張亮前主廚討教了紅燒蝸牛的做法,還起了一個特中國的名字:狸貓換太子。
這一大菜得到了來自瑞典的一家人的Amazing好評,稱這是他們吃過的最好吃的蝸牛。芭姐也要給冬雨大廚勇於挑戰的精神點贊!
有付出就有回報,周主廚當值的這天餐廳流水額險些破萬!黃曉明「黃爸爸」心疼冬雨,想著自掏腰包湊個整,卻被冬雨攔下說:不完美才是最完美。
其實從一開始的戰戰兢兢,到接手主廚知道任何一個崗位的不容易,周冬雨大廚已經完美展現了她作為主廚的成長的一面~
在自己能夠做的菜的範圍內做到了最好,這何嘗不是一件完美的事~!
冬雨大廚簡單又美味的菜品,芭姐也學到啦!
老同學雙雙遭遇困難挑戰
齊心協力貼心十足
周冬雨開了一個好頭,讓接棒主廚的曉明哥有了點小壓力~
在和baby小海綿視頻通話時,baby還「不留情面」地吐槽了一下曉明哥的廚藝~
畢竟在之前的節目中,曉明哥是個開椰子還有些無所適從的美男子~
一日主廚黃曉明帶來的則是他最愛的火鍋和燒烤~
在開張之前,曉明主廚都在反覆試驗烤到什麼時間才是肉汁最飽滿的時候
忍不住咬上幾口偷吃一下也是情有可原的~
到了開店營業的時間,不僅火鍋得到了家鄉人民的稱讚連連
精準掌控著燒烤的火候專業主廚曉明哥
在曉明主廚牌燒烤一開張,就訂單不斷
看曉明哥這笑得合不攏嘴的樣子,就知道生意有多火爆了~
芭姐本以為會和冬雨大廚一樣,順順利利營業到關門,誰知象島的天氣說變就變,突降暴雨讓戶外燒烤趴不得不提前關張。
曉明哥冒雨搶救火鍋和爐子,不僅僅擔起了作為主廚的責任,也是中餐廳這個大集體中的男子漢擔當!
在當日復盤會中,一直都在節目中和曉明哥扛嘴的「老同學」趙薇店長,破天荒地誇獎了曉明哥表現優秀~
這突如其來的驚喜也是讓曉明主廚驚訝成了一個表情包~
雖然大雨中斷了曉明哥的主廚之路,但曉明哥的辛苦和付出是有目共睹,絕對值得一個大大地表揚和點贊!
然而芭姐更沒想到的時,我們薇主廚也和曉明哥一樣,遇到了一些小挑戰~
首先有下廚經驗的薇姐,菜色當然是豐富且營養十足的!
當然不僅僅有上面的,還有豆腐蟹肉沙拉…
蒜蓉粉絲蝦…
自製珍珠丸子
特製麻辣時蔬
夠勁兒夠辣的香辣蟹!
薇姐顛勺對她來說都是小case了~
但在薇大廚掌勺的這一天,食材都還沒準備完善,象島的大領導就來到了中餐廳…
穩重如薇姐,也語無倫次到模糊了…
而除了島長點的一桌子菜,推銷小能手曉明哥還接了一桌客人的大單
薇大廚表示:曉明,面對現實吧…這麼多菜怕是要變晚餐…
曉明哥確認了情況,默默地拿出了小玩具,當做禮物送給小客人,讓他們的等待不會太無聊
而薇大廚嘴上說著不可能,卻也加快了手上的動作,在幫廚張亮的通力合作下,將菜一個又一個的上齊了~
同時還不忘大家的身體健康,簡單炒了一個雞蛋,貼心承包了員工餐~
不僅如此,還找到了弘揚中華美食的新方式!邀請客人來後廚學做菜!
芭姐看薇姐這不止是主廚,真不愧是《中餐廳》的扛把子當家薇店長啊!
中流砥柱亮大廚!
鹵遍地球都不怕!
趙薇、黃曉明、周冬雨一日主廚,風格不一,各有亮點。在他們身邊也一直有一個幫廚打下手穩軍心的真正大廚——張亮
切個土豆絲,刀工快得客人都跑到後廚來圍觀鼓掌~
GIF/1.6M
教會了曉明哥宮保雞丁
GIF/1.8M
幾根香腸也可以炸出美美的樣子~
GIF/1.1M
還會開發特色菜品,比如超出想像的榴槤雞~
這不是重點,重點是芭姐隆重推薦的「亮大廚」牌滷水!鹵遍全世界都不怕!
跟著芭姐一起學習這簡單食用還特別好吃的滷水製作方法:
這個滷水的製作方法特別好get!中餐廳的客人們都說了:張亮教我我也會!
而已經身體力行實踐過的網友們,更是給出了特別好的反應~
《中餐廳》不僅可以飽眼福,饞嘴癮,也真的可以get到簡單易學的好菜式~
無論是冬式家常菜、曉明牌燒烤、薇姐特製招牌菜,還是「十項全能」鹵遍世界的亮牌滷水,總有一款是你的菜!
GIF/1.4M
想看更多明星時尚,熱劇偶像嗎?
※關曉彤的第一撒嬌利器就是「害羞腮紅」?聰明的女人都把童心畫上臉!
※鄭秀妍顯老這麼多?韓劇第一美女46歲成這樣了!
※王子文最愛練倒立,47歲的雪姨只有47kg!身材好的人習慣把每一件事都做到100分!
※熱巴吳磊攜手「私奔」去東京,邀你共赴這場非一般的潮流派對
TAG:時尚芭莎 |