換一種文雅的方式稱呼茶

茶一開始並不叫「茶」，而叫做「荼」。成語「如火如荼」，荼在狹義上是一種白色的小花，引申為所有類似的植物，茶也被包含在其中。直到唐代陸羽編茶經開始，「茶」字才開始漸漸將「荼」取代。後來隨著茶在大眾生活中的影響越來越大，文人墨客們給它去了各種各樣的昵稱，每一個昵稱都蘊含著不同的意義在裡面，讓我們來盤點一下吧。

不夜候

西晉張華的《博物志》稱：「飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也」，意思是茶有提神醒目之功，可以讓人在夜晚不睏倦，因此封它為不夜候。五代胡嶠的《飲茶詩》也說過:"沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯"。

水厄

水厄的原意是溺災，一個人掉到了水裡，就是水厄。而把茶稱作水厄，則來自《世說新語》的一個典故：晉朝的司徒王蒙非常喜歡喝茶，每次會客也總讓客人喝茶，所以那些不是很習慣茶的人就有些受不了。每次去見司徒之前，就會說，「今天一定有水厄」。再後來水厄引申為茶的代稱，表示一個人嗜茶。

漏影春

漏影春的別號來自於宋時特殊的喝茶方法：茶百戲。宋代陶谷《清異錄》記載：「漏影春，法用鏤紙貼盞，糝茶而去紙，偽為花身，別以荔肉為葉，松實、鴨腳之類珍物為蕊，沸湯點攪。在當時茶不僅僅是喝的，還是一種表演藝術，相當於後來的皮影戲。

（圖片來自網路）

滌煩子

唐李肇《國史補》記載，常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：『何物?』，曰：『滌煩療渴，所謂茶也。』因呼茶為滌煩子。施肩吾也在詩里說過，」茶為滌煩子，酒為忘憂君。「。滌就是洗的意思，這裡說的是茶具有消除煩惱的功效。「滌煩子」三個簡簡單單的字，卻是這般的乾淨利落，清新雅靜，一塵不染，似乎擁有著一個超凡脫俗的靈魂。

消毒臣

據唐代《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕説天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆於肉食內，用銀盒密封，過了一些時候打開，其肉已化為水，因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴也有飲茶詩云：「消毒豈稱臣，德真功亦真。」說茶能將肉化為水，這當然的誇張式的迷信，但現代科學研究證明茶葉確實有一定的殺菌消毒的功效，當的起」消毒臣」這個名稱。

苦口師

苦口師的典故來自晚唐詩人皮日休的兒子皮光業，有一次有人請皮光業去赴宴平常新摘的柑橘。皮光業一進門，對新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。於是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業手持茶碗，即興吟到:"未見甘心氏，先迎苦口師"。

（註：除註明外，圖片均來自含章居）

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