章魚燒怎樣做？教你在家也能做美味的章魚燒

小編最愛逛街，每路過日式章魚小丸子的店鋪，都忍不住排起隊來買。煎的外焦里嫩的面球包裹著一大塊鮮嫩Q彈的章魚肉，配以各式調味醬料，再撒上木魚花，海苔絲。咬上一口綿軟又不失彈勁，海苔與章魚的鮮在嘴裡鮮到爆棚！所以向各人引薦這款在家也能做的章魚燒，望大家喜歡~

圓白菜過量、熟章魚碎過量、雞蛋2個、章魚燒粉200克、木魚花過量、海苔絲過量、凈水350克、章魚燒醬過量、洋蔥過量、鹽少量、食用油過量

1、圓白菜，洋蔥切碎與章魚碎混淆一同備用，

2、章魚燒粉放入兩個雞蛋略微攪拌一下，加入凈水與麵糊混淆，用打蛋器打均勻，無乾粉，無顆粒，麵糊細滑便可。

3、章魚燒機器通電，打開開關，每一個孔加入食用油的量為全部圓孔的1/4到1/3

4、機械通電兩分鐘左右，油熱後倒入麵糊，此時倒入的麵糊量與圓孔齊平就能夠了。

5、將章魚碎洋蔥和圓白菜碎取適量，依次放入圓孔內，丸子底部稍微定型後，再倒入一些麵糊到托盤中。

6、待丸子底部完全定型後，用探針或者其他能夠將丸子翻個的器物將丸子翻個，這個時候要將倒入的過剩麵糊全盤丸子兩面都成型後，再在圓孔內將丸子轉一轉持續加熱1分鐘附近，使各部位受熱平均。

7、做好的丸子盛盤，放入適量章魚燒醬，木魚花、海苔絲過量便可食用。

烹調小訣竅

麵粉不宜放的過多，不然影響口感。

用探針將丸子翻個時速度要快，免得毀壞丸子外形

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冷鍋串串香加盟總部培訓技術無需經驗

冷鍋串串香加盟，乍一聽，給人第一感覺就是串串香，成都的小火鍋，但當你真的嘗到時，你又會感覺它和火鍋、串串香又會有所區別，是的，這就是成都的冷鍋串串香加盟，是一個繼火鍋、串串香、麻辣燙之後又一火的特色餐飲項目。

冷鍋串串香加盟從口味上，從製作工藝、從經營模式都和傳統火鍋有所差別，第一它完美的繼承了火鍋、串串香項目的優點，同時又有所創新，不同於火鍋，串串香的現煮現燙，冷鍋串串香加盟它採取了集中煮制的方法，大大減少了能源的消耗，同時，在食用時，也不象火鍋那麼爆辣爆麻，激情熱烈，它更象一位婉約的少女，一盆盆已經煮熟的食材，在食客的談笑中美食就已經下了肚。同樣，冷鍋串串香加盟也結合了串串香經濟實惠的特點，價格公道。所以喜愛它的食客眾多。在成都地區一經問市，就吸引無數商家的追捧，在成都本地，掀起了又一場火鍋類餐飲項目的加盟、技術培訓大潮。

冷鍋串串香加盟做為一個優秀的，新穎的創業項目，投入少，成本低、經營簡單易操作，更有成熟的火鍋市場基礎，更是四川美食流行潮流，投入少，回報快，經營簡單，管理方便，特色味道、新穎的形式和大眾化的價格，這一項目也許具備了餐飲創業的完全優勢因素。

同時，冷鍋串串香加盟在美食中心的成都，流行以數年，其持續火爆，數年如一日，新店開業隨時可見，對外擴張以呈上升趨勢，早以在成都眾多餐飲小項目中脫穎而出，彰顯成功，這足以說明冷鍋串串香不俗的競爭力及產品魅力。

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