4月寶寶輔食，吃貨媽媽必學

蛋黃泥

補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。

食材：雞蛋

烹飪步驟：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從八分之一蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至四分之一、三分之一。

土豆泥

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。

食材：土豆

烹飪步驟：將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。

青菜泥

滿足寶寶所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等。

食材：青菜心

烹飪步驟：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1－2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。

雞湯南瓜泥

雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿蔔素含量較豐富。

食材：雞胸肉南瓜

烹飪步驟：

將雞胸肉放入水中浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

蘋果胡蘿蔔泥

蘋果含有多種維生素、酸類物質以及可溶性纖維果膠。1個蘋果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。胡蘿蔔的營養成分與其顏色有關，橘紅色越深，所含胡蘿蔔素越多。每100克胡蘿蔔含豐富油胡蘿蔔素、維生素、鈣。

食材：蘋果胡蘿蔔

烹飪步驟：1. 蘋果去皮，研磨成泥狀；胡蘿蔔同樣去皮，研磨成泥狀。 2. 把蘋果泥與胡蘿蔔泥混合，用20毫升水調稀，蒸3分鐘，晾涼後即可。

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