三個原因告訴你久泡的白茶不能喝,看完不會踩雷!
什麼是久泡的白茶,
就是悶了3-4小時以上的白茶水。
能喝么?
呃,除了苦點澀點,
它還有以下問題。
文 小白
01
小白今天去找小藍玩啦~
走了太久的路,小白那是一個口乾舌燥啊!
小藍趕緊給我倒了一杯老白茶,
小白看到老白茶的時候還是很興奮的,終於有水喝了~
但是喝到嘴裡的時候,就發現了不對勁!
這老白茶的味道不對呀,怎麼有點奇怪?
小白趕緊喚來了小藍,「這是什麼時候泡的白茶啊?」
「上班泡的,悶一上午了!」
小白直接暈倒!
02
久泡的白茶不能喝,原因有以下:
原因一:有害物質的產生
白茶可是不能久泡的,因為白茶泡久了,內質會發生化學變化。
可能就會產生許多有害物質,就比如咖啡鹼,在水中泡久了,析出太多,是很影響健康的。
原因二:營養物質被破壞
除了咖啡鹼以外,白茶中的氨基酸和茶多酚這些營養物質也會遭到破壞。
營養物質沒了,還產生了有害物質,喝這茶還有什麼意義呢!
原因三:變味
就連白茶特有的香氣和味道,都沒有了。
所以茶友們可不能像小藍一樣懶惰哦,寧可不要,也不能喝這久泡的白茶。
但是說到這,可能茶友就會有疑問了,
白茶不能久泡?那為什麼之前小白還說白茶可以煮呢?
03
小白可不是瞎編的哦,白茶確實可以煮著喝~
煮的白茶可以釋放出對身體有利的物質哦。
通過100℃的熱水和茶葉的充分接觸,越來越多的抗氧化物質被釋放出來。
保護人體的心血管和心臟~
這是什麼原理呢?
白茶不斷接收著水的熱能,從而使內在物質達到一個平衡狀態,所以是不會產生有害物質的哦。
總而言之,白茶是可以煮著喝的,而且味道也更加的醇厚鮮爽~
但不是所有的白茶都適合煮著喝~
04
像是新白茶就不適合久煮飲,沖泡的口感更佳~
但要是老壽眉這樣,就是最適合的!
老壽眉經歷了時間的沖刷,茶梗變粗,不僅很耐煮,而且口感醇厚~
跟小藍給小白喝的白茶口感完全不一樣,
不僅喝起來清爽甘潤,絲絲涼涼流過心間,還帶著一種徹底打破時間封鎖的力量!
可以說是最完美的煮飲白茶的標配了。
這樣的白茶才是最值得去品味的~
05
小白寧可渴點,也要堅持再煮一次老白茶~
茶友們可不要犯懶哦。
喝白茶就是為了健康~
茶友們覺得呢~
※靜下心喝茶,一切都不一樣
※常識的缺失,讓這些白茶故事成了笑話!
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