普洱茶聞茶香的最佳時機!
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09-20
普洱茶有眾多種香味,其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在,香味的高低、醇正、持久,在很大程度上決定了普洱茶的價值。而這些茶香通常在泡茶的這幾個環節中釋放出來,下面跟著小編一起去尋找下吧。
1、開啟茶罐時
走進茶室空氣中飄蕩著一股封存許久的茶香,打開茶罐,在罐內的密閉空間中,回蕩著濃濃的茶香。取茶於手心,低頭輕嗅,香氣又是另一種表現。
2、茶置於茶壺時
沸水沖泡,頓時香氣四溢,讓人神清氣爽。將壺蓋置於鼻尖,深深啜吸壺蓋附著的芬芳;再將茶壺置於鼻尖,感受那茶葉經高溫濕潤後的香氣變化。茶湯注入茶杯,舉杯閉目深吸一口茶湯表面散發的香氣。茶湯入喉,杯底仍有不容錯過余香,等待與我們的嗅覺神經細胞交流。
3、茶湯入口時
當茶湯入口輕含於舌面,頓時香氣四溢,或充滿口腔唇齒間,或上揚至上顎鼻腔處。一壺茶隨著沖泡次數的增加,香氣可能不斷地變化。如果我們有時間,可以稍稍放慢品茶的節奏,茶湯順著舌面滑入身體後,讓茶香包裹整個口腔,或於喉頭鼻腔回蕩。
還有一種茶香,並不是感官嗅覺的,而是大腦深層知覺的香,那是記憶中的陳香。這種陳香的蘇醒,如老歌一般,喚回記憶深處那種美好經驗的情境,如時光回溯歲月重現,讓生命的感動重新再走一回。好的茶香,應當如是。
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