美食家常菜：西蘭花炒雞丁

西蘭花炒雞丁

食材：雞胸肉250g、西蘭花適量、蒜末20g、白糖半勺、生抽2勺、澱粉2勺、鹽適量、醬油適量、香油適量

做法：

1、雞胸肉洗凈切小塊，加半勺白糖，兩勺生抽，兩勺玉米澱粉抓勻，腌制十分鐘；

2、西蘭花掰小朵兒洗凈控水，大蒜切碎；

3、燒熱適量油，先把西蘭花放進去加一點兒鹽炒熟盛出，再入底油燒熱把腌好的雞丁下鍋；

4、加入蒜末、醬油、 再把炒熟的西蘭花下鍋炒勻，加入適量鹽，淋入香油，炒勻即可。

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