喝茶,是好喝重要還是養生重要?
這個問題,大家會做出怎樣的選擇,小編並不清楚,所以暫時精分一下,站在兩個立場講一講看法:
茶,好喝為重
無論茶葉含有多麼豐富的有益物質,有多麼好的養生作用,暫且先忽略「神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之」這句流傳久遠的傳說。
茶,在當今社會,是作為飲料的。
也就是說,茶最基礎的,是它的品飲價值。
無論是清新淡雅的新茶,抑或醇厚順滑的老茶,茶有千百種滋味,甘苦不獨一,但共通之處,皆在入口不使人難以下咽。而好茶,則是在此之上,令人飲後生津,回味無窮。
或許有人喝茶,是看中了茶的養生價值;
或許有人買茶,是看中了茶的收藏價值(白茶可長期保存,十五年內飲用最佳);
或許有人送茶,是看中了茶的文化價值;
但歸根結蒂,茶就是用來喝的。
就像衣服,無論是漢服或和服或韓服,無論走的是中國風還是歐美風,無論價格與材質,無論有多少附加值,其本質就是用於穿著。
不能穿的衣服沒有價值,就算可以取巧作為他用,那些用途也是可替代的。
不好喝的茶亦然。
茶,養生為重
為什麼同為世界三大飲料,很多人寧願選擇可可和咖啡,也不願意喝茶?
因為可可更合年輕人(包括兒童)的口味;咖啡,以星巴克為主,在年輕人眼中,總與時尚、文藝、小資、高逼格等辭彙掛鉤。
而茶,在我們大部分人的固有印象中,則是泡茶步驟繁瑣,難以理解品茶的樂趣。
其實真正泡一杯茶會比泡咖啡的時間長嗎?
拿我們當年的白毫銀針與速溶咖啡舉例:同樣是先燒水,然後投茶/咖啡,加水,出湯。
泡茶和泡咖啡比,複雜嗎?
不複雜吧。
現在我們喝茶的方式,已經是很精簡了。
那麼,為什麼有那麼多人,比起茶仍更愛其他飲料?
這個問題愛茶人表示答不出來,所以我們換個說法:為什麼有人,會在那麼多飲料中,選擇了茶呢?
不可否認,第一次喝茶,不太能接受茶的味道的人,是有不少的。
是什麼,使這些人繼續喝下去,最終愛上茶的味道?
是因為茶能養生,對不對?
茶葉具有收藏價值,是因為它的養生價值隨著時間流逝,依然存在,且效果更佳(比如白茶);而這養生的價值,也能使對茶毫無興趣的人長期飲茶,從而漸漸習慣,進而愛上茶。
或許有的朋友還認為,養生和好喝,這些都是物質層面,比不上喝茶帶來的愉悅感。
如果大家還有其他的看法,也可以留言告訴我們哦。
總結起來,其實一款茶,既好喝,又能養生,就算是好茶了。如果還能作為收藏,那就是錦上添花。而我們的白茶,就完美符合這樣的條件。
白毫銀針、白牡丹淡雅清新的口感,對於新手特別友好;
壽眉滋味較白毫銀針更濃郁一些,同時價格親民,也是我們福鼎人經常喝的一種茶;
陳放多年的老白茶,既可繼續收藏,亦可作為日常飲品,陳醇馥郁。
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