四種食物護好糖友眼睛

健康 09-20

四種食物護好糖友眼睛

四種食物護好糖友眼睛

四種食物護好糖友眼睛

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糖尿病可伴發多種併發症，其中糖尿病眼病嚴重影響患者的生活質量。糖友要及早護眼，日常生活中可多吃四種護眼食物。

紫薯

研究發現，紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做「花青素」的物質。花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊「自由基」。在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，當屬最佳的天然「護目食品」。因此，經常吃一些紫色食品，例如紫薯，可以有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發生。

黃玉米

黃玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃素，均具有很強的抗氧化性，能很好地保護眼睛。葉黃素和玉米黃素能夠降低紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，有效預防老年黃斑性病變、白內障等眼疾。

胡蘿蔔

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A的前體β-胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，包含有維持眼睛健康的重要物質。胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。此外，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。

西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力，還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿蔔素中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

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