你們見過無毛的雞嗎?為的就是宰殺時省去拔毛!
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09-20
你們見過無毛的雞嗎?以後吃的時候再也不用拔毛了!多省事!
雞肉估計是好多人都比較喜歡吃的一道美味吧,雖然好吃但製作的時候特別麻煩,德國自由大學和技術大學的科學家們培育出一種無毛雞,其產蛋能力要比有毛雞高10%~20%。據報道,這種雞是用德國的光頭雞同中國雞雜交後培育出來的,而並非變異雞種,有了這種雞了以後殺雞在也不用那麼麻煩了!
它的全身羽毛稀少,但是它產的蛋卻特別大。有毛雞在炎熱的季節由於散熱不好,只得加快呼吸來排除體內多餘的熱量,這就增加了能量的額外消耗,而無毛雞則可用這種節省下來的能量產大蛋。
有毛有有毛的好處,裸奔也有裸奔的麻煩。普通雞在夏季會感覺酷熱難耐,禿雞隊們的日子也不好過,它們全身無毛,皮膚也變得極度脆弱和敏感。飼養無毛雞的農場主發現,無毛雞的皮膚裸露,容易感染皮膚病。夏季蚊蟲亂飛,雞窩附近尤其多,無毛雞被叮咬得滿身是包,通體紅腫的現象十分普遍,它們看起來十分痛苦。
禿雞隊在田間地頭行走,似乎是一道恐怖風景,它們全身無毛、通體透紅讓人感覺怪怪的。很多人都懷疑無毛雞的食用安全性,儘管以色列「造雞」部門一再強調,無毛雞味美無害,十分健康,卻難以消除人們心中的疑慮。
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