這味道，陳坤、汪涵都止不住對它的想念

中秋佳節是闔家團圓的日子，也是極為雅緻，富含詩意的節日。

望著一輪明月，與家人圍坐一團，再泡上一壺好茶，品茗聊天，真是再愜意不過的事情了。

古人與茶

中秋品茶，自古以來就有這樣的習俗。可以說，除去月餅，唯有茶最堪與月相伴。

無論是唐代詩人盧仝的「一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸。」，南宋文學家陸遊的「寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。」還是當代作家賈平凹的「上岸拾雲去，岩前煮新茶。」......

相傳，古人在中秋節飲茶望月後，便有一種飄飄若仙，堪與廣寒宮的嫦娥相伴的感覺，這才有了如此多流傳至今的詩詞佳句。而當代也有許多嗜茶之人。

當代嗜茶人

禪於心，狂於行

體會這默默的力量

----陳坤

我是為你而來

不在乎穿越綿綿山脈

----李健

茶對我很重要

我希望跟它達到一種「互相思念」的境界

我希望喝懂它

它也希望我了解它

----汪涵

孩童可以飲茶嗎？

雖然中秋飲茶的種類並不局限，選茶首先要看個人身體情況和飲茶環境。那麼小朋友可以飲茶嗎？答案是肯定的。

茶葉中含有多種維生素，如A、B1、B2、B6、B3、P、PP、C等。兒童每天飲1~2杯綠茶，可以補充身體對維生素的需要。

孩童飲茶方式方法

兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發育不全，代謝特點也與成人有異，所以在飲茶時自然有別於成年人，一定要把握以下幾個要點：

量：要適中，每天2－3杯。

濃度：要清淡，其濃度大約為成人濃度的三分之一。可以投茶量少，或者泡出的茶湯里再注入開水沖淡。

時間：飯後不宜飲茶，臨睡前不宜飲茶。

另外還可以準備些水果來自製水果茶，新鮮的水果配上清新的茶香，孩子也會愛上喝茶。

茶的防齲健齒功效

在飯後、睡前或者起床後，用茶水刷牙、漱口，不但能除去口腔中的食物殘渣，還能藉助茶中的氟和芳香物質、多酚類物質，達到防齲健齒的目的。

身體情況決定了選茶的品類，室內、室外空間的不同決定了泡茶器皿的相異。另外，還要結合飲茶者的個人喜好和氣候特點等因素。這樣即便在家中，利用簡單的器具，也能泡出好茶。

紅茶：盡顯浪漫情調

紅茶有助消化、促進食慾提神醒腦的作用，特別適合在茶餘飯後小憩品用，紅茶還是浪漫和情調的代表。

泡上一杯紅茶，搭配幾款精緻的點心，邀請幾位知心朋友共品共飲，氣氛輕鬆且愜意，空氣中也瀰漫著淡淡的茶香。

普洱：茶性平和味卻濃

清代皇宮有「夏飲龍井，冬飲普洱」的說法。秋冬季節，北方氣候乾燥，熟普洱經過渥堆發酵，降低了茶鹼、多酚等活性刺激成分，口感順滑，茶性平和，很適合在秋冬季節飲用。

另外普洱茶沖泡過程也相對容易。容器可選容量大的茶器，比如腹大的紫砂壺，這樣可多放些茶葉，避免反覆續水。

普洱茶泡的時間越長，茶湯顏色越深，味道也就越重，當茶湯的濃度達到個人口味要求後就可以，可將茶湯倒入小杯，慢慢品嘗。

桂花茶：揭蓋聞香

中秋佳節，喝桂花茶最合適不過了，不僅茶性溫暖，而且沖泡簡單方便。

品茗講究精茶、真水、活火、妙器、閑情缺一不可。中秋品茶時可以一人一杯，根據個人口感的不同，添加適量的桂花。

為了使泡出的茶香氣更濃，泡桂花茶前一定要先燙下杯子，再把花茶放入杯中，這時就能聞到干茶香。

接著再倒入少量熱水潤茶，讓茶葉舒展，再續水沖泡。這樣泡出來的桂花茶湯色明亮，馥郁芬芳，不僅造型漂亮而且茶香襲人。

親子茶藝預告

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一縷茶香，清淡月色。中秋夜，溫潤一盞茶，慰籍疲乏的心靈。

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