米奇造型杯子蛋糕的家庭做法,健康高顏值小孩最愛,西點烘焙教程
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09-21
自從在東京迪士尼吃到這個蛋糕後,就覺得這個造型真的是太可愛了!身為米奇控的我,非常想要重現這個造型,也想把這個作法分享給大家,這個周末來試試看吧! 份量10人份以上,烹調時間90分鐘。 單圖字數限制,具體分量配比寫在文末。
1、將麵粉跟可可粉打散攪拌均勻。 2、將蛋跟牛奶打勻。 3、麵粉跟蛋液混合。 4、再加入糖、肉桂粉、奶油、泡打粉、白蘭地、香草精、鹽。
5、將麵糊分到每個杯子蛋糕紙裡面,烤箱230度,60分鐘。 6、打發鮮奶油。 7、加入可可粉再打發幾圈。 8、放到擠花袋裡面。
9、在烤好的杯子蛋糕,擠上可可鮮奶油。
10、在鮮奶油兩旁放上迷你奧利奧就完成了。 補充: 準備食材與配比: 低筋麵粉 200克,糖 100克,可可粉 25克,泡打粉 2茶匙,鹽 1茶匙,肉桂粉 10克,蛋 4顆,牛奶 300毫升,香草精 2茶匙,白蘭地 15毫升,奶油 150克。 巧克力鮮奶油:鮮奶油 300毫升,可可粉 3茶匙,糖 50克,米奇耳朵:迷你奧利奧 一大包。
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