南方人直接扔掉的肉皮, 北方人拿來做成了美食, 減皺紋最有效

美容 09-21

秋天說要貼膘，吃肉是免不了，大肉是用盆來裝絲毫不誇張。紅燒肉、梅乾菜扣肉、醋溜裡脊，人們用肉做出了各種花樣。很多地方吃肉卻將肉身上膠原蛋白最多的一個東西扔掉，而北方的人卻不會扔，將它做好，凍出來做成好吃老少皆宜的美食。這個被南方人扔掉的就是肉皮了。

科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。

乾燥的季節，正是人的皮膚容易缺水的季節，這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋，是由於皮膚細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對減皺美容有特效。